Văn hóa Mỹ là sự hòa hợp giữa nhiều nền văn hóa từ khắp mọi nơi trên thế giới. Điều này được thể hiện rõ nét trong nền ẩm thực nơi đây. Hãy cùng tìm hiểu về các loại thực phẩm yêu thích của Mỹ có nguồn gốc từ châu Phi.
CÀ PHÊ ETHIOPIA
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến và được sử dụng nhiều nhất ở Mỹ. Ethiopia có khí hậu và vị trí địa lý hoàn hảo để cho ra đời những hạt cà phê tốt nhất. Đất nước này cũng chính là một trong những khu vực trồng cà phê sớm nhất thế giới. Từ khi những hạt cà phê được phát hiện, nó bắt đầu bị đồng hóa và phủ khắp các nước trên thế giới, đặc biệt là ở Mỹ.
JAMBALAYA
Mặc dùng có nguồn gốc từ châu Phi nhưng Jambalaya là một trong những món ăn nổi tiếng ở Mỹ, đặc biệt là bang Louisiana. Món ăn này được nấu từ gạo, các loại thịt khác nhau và rau. Món ăn này thường có nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau tùy vào người làm, vậy nên bạn rất ít khi có thể tìm thấy hai món Jambalaya nào giống hệt nhau. Sở dĩ nó trở nên phổ biến ở Louisiana là nhờ vào nguồn gốc Creole của dân châu Phi ở đó. Jambalaya thường được chuẩn bị cho các cuộc tụ họp lớn hay các bữa ăn tại nhà hàng.
DƯA HẤU
Cũng giống như cà phê, dưa hấu là một loại trái cây phổ biến ở hầu hết các nước trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được nguồn gốc thực sự của nó. Đây là một loại trái cây được trồng tự nhiên ở châu Phi. Người ta biết đến nó nhờ vào hương vị tuyệt vời và lợi ích đối với sức khỏe của nó. Bây giờ, người Mỹ thường sử dụng dưa hấu để làm đồ uống hoặc nhiều món tráng miệng hấp dẫn.
ĐẬU BẮP
Người Mỹ, đặc biệt là người miền Nam rất quen thuộc với đậu bắp – một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Có nguồn gốc từ châu Phi, nó được đưa vào và trở nên được yêu thích ở Mỹ trong thời kỳ buôn bán nô lệ. Đây là loại thực phẩm mà người Mỹ thường lựa chọn cho một chế độ ăn kiêng lành mạnh.
ĐẬU MẮT ĐEN
Đậu mắt đen được ăn khắp nước Mỹ, đặc biệt là trong những ngày đầu năm mới với mong muốn gặp may mắn trong cả năm tới. Đậu này có tên là “mắt đen” là vì vẻ bề ngoài của nó có một chấm đen giống như mắt. Ở Mỹ, loại đậu rất giàu chất dinh dưỡng này được kết hợp chủ yếu trong các món ăn miền Nam.
CHÈ GẠO
Chè gạo là một món ăn có nguồn gốc từ châu Phi, được làm bằng cách trộn gạo với nước hoặc sữa. Ngoài ra, nó cũng được thêm các thành phần khác như quế và nho khô để làm tăng hương vị . Đây là một món ăn rất được người Mỹ yêu thích, có thể ăn trong bất kỳ thời gian nào trong ngày.
Wanderlust Tips | Cinet