Những vị ngon khó cưỡng ở Puerto Rico
- 10/12/2018
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- Alcapurrias, ẩm thực Puerto Rico, Arroz con dulce, bacalaítos, du lịch Puerto Rico, Editor picks, Lechon, Mofongo, tripleta
Là vùng quốc hải thuộc chủ quyền của Hoa Kỳ, cách New York khoảng 6 giờ bay, Puerto Rico là một điểm đến du lịch đầy thu hút, nhất là với những người đam mê khám phá những điều mới mẻ. Ẩm thực Puerto Rico thực sự rất quyến rũ sẽ khiến thực khách cảm thấy thỏa mãn dạ dày đang trong cơn đói của mình.
[rpi]
MOFONGO
Mofongo là món ăn phổ biến ở Puerto Rico, bạn sẽ tìm thấy món này ở hầu khắp mọi nơi ở đây. Thành phần chính trong mofongo là chuối xanh cùng với một số loại cá, thịt bò hoặc thịt gà. Chuối chín sau khi chiên thì được giã nhuyễn cùng với muối, tỏi, dầu… Sau đó, được tạo hình thành hình chiếc bát úp ngược. Thịt, cá ăn kèm thường được đặt lên trên hoặc xung quanh. Nhà hàng cũng sẽ phục vụ thêm một chén nước dùng để giữ cho mofongo của bạn thêm nóng ẩm.
CÀ PHÊ PUERTO RICO
Puerto Rico được biết đến với những tách cà phê ngon tuyệt vời, bạn sẽ dễ dàng bị quyến rũ bởi thứ cà phê được pha mịn và ngọt ngào nơi đây. Mặc dù phần lớn cây cà phê của hòn đảo đã bị phá hủy trong cơn bão Maria vào năm 2017, nhưng một nỗ lực tái sinh đã và đang được người dân nơi đây tiến hành. Bạn có thể tìm thấy nhiều quán cà phê trong toàn thành phố, nhưng quán Café Marquesa là một địa điểm tuyệt vời nhất để bạn thưởng thức cà phê.
TRIPLETA
Bánh tripleta là thức ăn đường phố ưa thích của nhiều người “yêu thịt”. Loại bánh sandwich này được làm từ thịt gà nướng, jambon, thịt bò và cuốn phía ngoài là bánh sandwich ngọt. Một chút sốt cà chua hay mù tạt cho giúp gia tăng hương vị của món ăn.
LECHÓN
Lechón là món thịt lợn sữa nướng nguyên con, thường được quay trong 5 giờ đồng hồ dưới than củi. Món này thường được kết hợp với gạo, hạt đậu pigeon và chuối để làm cho da giòn, thịt ngọt đậm và mang nhiều hương vị đặc biệt.
ALCAPURRIAS
Alcapurrias là món ăn nhẹ rất được ưa chuộng ở Puerto Rico. Món ăn này gồm chuối được nghiền nát bao xung quanh viên thịt xay (thường là thịt lợn hoặc thịt bò), được chiên cho đến khi giòn và vàng.
BACALAÍTOS
Đây là một món ăn rất phổ biến được tạo từ cá tuyết luộc (đã được băm nhỏ, bỏ xương và da) và bột mì, gia vị adobo, bột nở và nước. Tất cả được chiên trong chảo cho đến khi chín hoàn toàn. Những lát bacalaítos giòn tan thường được dùng kèm với ly bia mát lạnh.
ARROZ CON DULCE
Arroz con dulce là một loại bánh gạo được làm bằng cách ngâm gạo trong một vài giờ, kết hợp với kem dừa hoặc sữa, đun sôi hai lần với các loại gia vị khác nhau. Tiếp theo, cho thêm nho khô vào và rắc quế lên trên. Món tráng miệng này thường được dùng lạnh.
Wanderlust Tips | Cinet
