“Phát sốt” với nhà hàng cao cấp của Gucci ở Florence, Ý
- 10/05/2018
- NHÀ HÀNG - BAR
- Alessandro Michele, ẩm thực nước Ý, du lịch ý, Editor picks, florence, Gucci, Gucci Osteria
Nhà hàng Gucci Osteria tại thành phố Florence của Ý là sự kết hợp ý tưởng của đầu bếp Massimo Bottura từng đoạt giải thưởng sao Michelin và đạo diễn sáng tạo Alessandro Michele của Gucci. Thuộc khu phức hợp Gucci Garden mới, Gucci Osteria nằm bên cạnh cung điện Palazzo Vecchio của thành phố Florence, nơi có cửa hàng độc quyền của Gucci. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn Ý cổ điển được phục vụ trong một không gian đẹp mắt, khuôn mẫu, mang hơi hướng vintage.
[rpi]
Massimo Bottura là bậc thầy ẩm thực đứng đằng sau sự thành công của nhà hàng Osteria Francescana ba sao Michelin ở thành phố Modena, Ý. Nhà hàng này từng đứng vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng những nhà hàng tốt nhất thế giới trong năm 2015 và 2016. Còn đối với Gucci Osteria, vị đầu bếp tài năng đã tạo ra một thực đơn nổi bật được thiết kế để bổ sung cho thương hiệu mang tính biểu tượng của Gucci. Bottura khẳng định rằng: “Nhà bếp tại Gucci Osteria sẽ giúp thực khách thưởng thức hương vị với đầy đủ các giác quan như thấy, nghe và nếm thử. Chúng tôi luôn tìm kiếm những bất ngờ cho những vị khách tiếp theo.”
Nội thất của nhà hàng được thiết kế để làm cho món ăn tuyệt vời của nó thêm phần nổi bật và nhấn mạnh được những đặc trưng trong thương hiệu của Gucci. “Nhà hàng như một lời nhắc nhở rằng Florence luôn là một trung tâm trao đổi văn hóa, đặc biệt là trong thời kỳ Phục hưng“, đầu bếp Bottura chia sẻ.
Các bức tường màu xanh lá cây nổi bật nhưng dòng chữ vàng “Canzona of the seven planets” – tên một bài hát lễ hội truyền thống của nhà nước Ý Lorenzo de ‘Medici thế kỷ 15. Bên cạnh đó, các chi tiết hoa văn màu hồng điểm trên chiếc khăn ăn đơn sắc phong cách càng tôn lên vẻ đẹp sẵn có trong gu thẩm mỹ của Gucci.
Khi đến nhà hàng, thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn có các món ăn cao cấp đậm chất truyền thống như ravioli nhân thịt sốt kem (Parmigiano Reggiano tortellini), bánh tôm kiểu Peru (Peruvian-inspired tostadas), bánh kẹp thịt với nấm hương ăn kèm cơm Ý (pork belly buns and mushroom risotto) với giá từ khoảng 600.000 – 800.000VND.
Gucci Osteria sẽ gồm một nhà hàng với 50 chỗ ngồi và một khu trưng bày đặc biệt gồm những mẫu thiết kế độc nhất vô nhị của Gucci Garden. Khu vực trưng bày này sẽ dành cho khách tham quan và có giá vé vào khoảng 230.000VND.
Hẳn nhiên khi nhắc đến Gucci của thời điểm hiện tại, người ta sẽ nhớ về Alessandro Michele với tầm nhìn và gout thẩm mỹ luôn hướng tới những giá trị vàng son trong lịch sử thời trang. Chẳng vậy mà những BST của Gucci luôn đầy rẫy những ẩn dụ, cảm hứng được lấy từ thời trang những thập niên đã cũ của thế kỷ trước. Với tinh thần duy mỹ đó, Alessandro Michele đã mở ra Gucci Osteria với mong muốn tạo nên một không gian sáng tạo, kết hợp giữa nhiều loại hình nghệ thuật trưng bày (quần áo, phụ kiện, kiến trúc, nội thất…), tác động lên các giác quan của khách hàng từ đó kiến tạo nên một tổng hoà xúc cảm độc đáo cho những người yêu mến Gucci.
Wanderlust Tips | Cinet
