Ẩm thực Cairo, Ai Cập gieo thương nhớ cho du khách bởi những hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Du lịch đến đây bạn nhớ tìm để thưởng thức các món ăn một lần là nhớ mãi cả đời dưới đây.

FUL MEDAMES

Ful medames là một trong những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Cairo. Món này bao gồm đậu fava nấu với các loại gia vị và dầu ô liu. Đến Ai Cập, bạn nên thưởng thức món ăn nổi tiếng mà rất dân dã này. Thông thường Ful medames được dùng cho bữa sáng, tuy nhiên thì bạn vẫn có thể mua chúng vào bất cứ thời gian nào trong ngày ở các cửa hàng nhỏ hè phố hay trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương.

DAWOOD BASHA

Dawood Basha hay còn gọi là thịt viên. Nguyên liệu để chế biến món ăn này là thịt xay, rau mùi, hành tây được vo thành viên rồi rưới lên trên nước sốt cà chua đậm đà. Người Ai Cập thường ăn món này cùng với cơm. Nếu có cơ hội du lịch Cairo, Ai Cập thì bạn đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này.

KOSHARI

Du khách đến với thủ đô Cairo của Ai Cập thường thích thú với món ăn nhanh có tên Koshari, một sự kết hợp hoàn hảo giữa mì ống, cơm, đậu lăng, đậu xanh, caramel, hành và phủ một lớp nước sốt cà chua với tỏi. Đây cũng là món ăn đặc trưng cho ẩm thực Cairo.

TRÀ DÂM BỤT

Loại trà này được tạo ra từ màu đỏ của hoa dâm bụt phơi khô rồi đun sôi. Sau khi để nguội nước, người ta cho một chút đường vào hòa tan. Nước trà có vị chua ngọt thanh thanh. Bạn có thể thưởng thức trà nóng giống như một loại trà thảo dược để giữ ấm cơ thể và cảm nhận hương vị thanh nhã vô cùng tuyệt vời.

UMM ALI – NÉT ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC CAIRO

Nguyên liệu của món ăn này là lớp bánh mì ngâm trong sữa, cho thêm chút nho khô, đôi khi là các loại hạt, sau đó cho vào lò nướng đến khi bề mặt có màu nâu vàng. Umm Ali với hương vị sữa trộn lẫn hương vị của nho hòa quyện trong bánh khiến du khách không thể không thương nhớ khi thưởng thức loại bánh này.

Wanderlust Tips | Cinet