Nếu bạn là một người có niềm đam mê vô tận với nền văn hoá Trung Quốc thì điểm đến có tên gọi Phượng Hoàng cổ trấn sẽ không thể làm bạn thất vọng. Với lịch sử 1300 tuổi, cổ trấn vẫn còn lưu lại nhiều con đường, những ngôi nhà cổ, gia trang, đền chùa,…Mọi cảnh vật nơi đây đều làm cho du khách như chiêm ngưỡng bức tranh phong cảnh hữu tình, mãi không muốn rời đi.

Phượng Hoàng cổ trấn nằm hai bên bờ sông Đà Giang, là một thị trấn nhỏ ở phía Tây tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Mới đây, anh Quang Nguyễn đến từ Hà Nội, người có niềm đam mê mãnh liệt với những cuộc hành trình khám phá văn hoá của các miền đất trên thế giới, đã có một chuyến ghé thăm và tìm hiểu cổ trấn. Hãy để Wanderlust Tips chia sẻ với các bạn hành trình đầy cảm hứng của anh Quang nhé!

CÂU CHUYỆN ĐẾN VỚI PHƯỢNG HOÀNG CỔ TRẤN

Anh Quang chia sẻ về bí quyết để chọn điểm đến của mình: “Là một người ưa thích dịch chuyển và khám phá, mình luôn có một “wish list” những địa danh muốn tới trải nghiệm và luôn tìm hiểu trước rất nhiều về quốc gia đó hay một thành phố nơi mình lên kế hoạch ghé thăm. Thậm chí mình còn “follow” – theo dõi các hashtag địa danh trên Instagram từ trước đó cả năm, hay nhiều tháng để tìm hiểu và được truyền cảm hứng từ những bức hình “sống ảo” của các bạn travel bloggers để lấy động lực cho bản thân. Ngoài các yếu tố về ẩm thực cũng như các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thường để chuẩn bị cho mỗi chuyến đi, mình tìm hiểu rất kỹ về thời gian, những nơi ăn ở cũng như các địa điểm văn hóa nổi bật, có các yếu tố văn hóa nghệ thuật đặc trưng và độc đáo để lên kế hoạch cho chuyến đi.”

Vậy là sau thời gian chọn lựa kỹ lưỡng, thì trong chuyến đi tới Trung Quốc lần này, anh Quang đã chọn dừng chân tại Phượng Hoàng Cổ Trấn, Phù Dung Trấn và Trương Gia Giới – nơi có núi Avatar nổi tiếng và Thiên Môn Sơn trong tổng cộng 6 ngày 5 đêm. Những địa danh này có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều du khách Việt Nam. Nếu như núi Avatar – cột trụ trời Nam – không còn xa lạ gì với những fans của bộ phim cùng tên thì hẳn Thiên Môn Sơn với cổng trời và con đường 99 khúc cua. Đây là nơi nổi tiếng với những vận động viên thể thao mạo hiểm như đua Công thức 1, dù lượn, đạp xe mạo hiểm, đi trên dây hay biểu diễn nghệ thuật múa, đu dây, leo vách đá cheo leo từ độ cao hơn 1.000m, bên cạnh đó đây cũng là một địa danh nằm lòng của nhiều người ưa khám phá. Một cái tên khác là Phù Dung Trấn với Thác nước Phù Dung ngàn năm tuổi chảy xuyên qua lòng thị trấn cổ, có cầu Thổ Vương, Thác nước Thổ Ty, Phố Ngũ Lý Thạch Bản yên bình, tĩnh mịch là địa điểm luôn nằm trong lịch trình Phượng Hoàng – Trương Gia Giới bởi sự tiện lợi trong việc di chuyển. Tất cả những địa điểm ấy đều hấp dẫn nhưng để lại dấu ấn khó quên và đáng nhớ nhất đối với anh vẫn là Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Chia sẻ về chuyến đi, anh Quang kể lại: “Di chuyển bằng máy bay và xe bus tới Phượng Hoàng Cổ Trấn mất khoảng 2 ngày đi từ Thành phố Trường Sa, Tỉnh Hồ Nam. Nếu ai đã từng ghé thăm những khu phố cổ ở nhiều Thành phố khác của Trung Quốc như Thượng Hải, Hồng Kông giống như mình, thì cảm nhận đầu tiên về Phượng Hoàng Cổ Trấn đó là trấn cổ này giống như một phiên bản rộng lớn hơn của những khu phố cổ trong lòng Thành phố ấy. Tuy nhiên, không vì thế mà Phượng Hoàng Cổ Trấn lại mất đi cái nét duyên của một khu trấn cổ đã nổi tiếng trong lòng du khách thập phương. Nơi đây vẫn có quá nhiều điều để bạn khám phá. Không chỉ là vẻ nguyên sơ, cổ kính và huyền bí của khu trấn cổ bên dòng Đà Giang vốn là quê hương của nhiều nhân vật nổi tiếng là nhà văn, nhà thơ, họa sĩ – những tên tuổi đã đóng góp rất nhiều cho dòng chảy văn hóa nghệ thuật của Trung Quốc, điều mình ấn tượng nhất lại chính là cái nét văn hóa vừa lạ vừa quen của con người ở mảnh đất này.

Phượng Hoàng Cổ Trấn là nơi định cư chính của dân tộc H’mông. Có cả một ngôi làng người Mông ở Cổ trấn này. Chính vì thế bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những người phụ nữ Mông từ già đến trẻ mặc những trang phục người Mông họa tiết thổ cẩm, phối màu sắc bắt mắt, đeo kiềng cổ, khuyên tai trạm khắc tinh xảo, đầu vấn khăn quấn, khăn len cầu kỳ mang đậm bản sắc văn hóa, quen thuộc đến ngỡ ngàng. Sự hấp dẫn của Phượng Hoàng Cổ Trấn đến từ việc bảo tồn khá nguyên vẹn các giá trị văn hóa và lịch sử. Ngôi trấn cổ còn lưu giữ nhiều thành quách, những dãy phố, những căn nhà cổ, gia trang, văn miếu, đền chùa. Với hơn 1.300 tuổi, Phượng Hoàng trở thành một trong những bảo tàng sống về văn hóa các dân tộc.

Khung cảnh huyền bí của Phượng Hoàng Cổ Trấn là niềm cảm hứng khiến nhiều du khách muốn khoác thử lên mình những bộ trang phục cổ trang của Trung Quốc để chụp hình làm kỷ niệm. Tại đây mình cũng đã thuê một bộ trang phục Cẩm Y Vệ và chụp hình bên dòng Đà Giang hệt như những bộ phim kiếm hiệp ngày xưa.”

Đối với anh Quang, ăn uống đóng vai trò quan trọng trong chuyến đi, và trùng hợp khi ẩm thực cũng là văn hóa quan trọng của người Trung Quốc. Cũng giống như Việt Nam, thực phẩm chính trong bữa ăn của người Trung Quốc là cơm và các món làm từ tinh bột: màn thầu, bánh bao, mì. Trong chế biến món ăn, người Trung Quốc cũng dùng rất nhiều dầu mỡ. Rau là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm và phải được qua chế biến (xào hoặc nấu, luộc). Họ dùng nước chấm là xì dầu (nước tương) với ớt tươi. Có 8 phong vị ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng và tạo nên đặc trưng văn hóa ẩm thực của Trung Quốc, trong đó ẩm thực vùng Hồ Nam chú trọng thơm cay, tê cay và chua cay với cách chế biến tươi. Ví dụ với cá thường hấp gia vị hoặc kho chứ không chiên, rán. Hay như làm mì cũng phơi tươi và làm bằng tay như trong ngôi làng Phù Dung Trấn. Tỉnh Hồ Nam còn nổi tiếng với món đậu phụ thối màu đen đặc trưng của nước sốt làm từ đậu tương và được ủ đến 15 ngày béo ngậy. Ngoài ra còn có các loại bánh gạo chiên, bánh tép – lấy tép tươi vớt từ dưới sông Đà Giang. Các món ngọt như kẹo, kẹo gừng, kẹo lạc với các cửa tiệm truyền thống làm kẹo ngay trong các khu phố cổ của Phượng Hoàng.

Ngoài ra, cực nhiều các món đồ lưu niệm đẹp có thể mua về để tặng những người thân yêu bởi người dân tộc có rất nhiều những đồ vật làm bằng tay, thủ công mỹ nghệ được làm tỉ mỉ từ da, gỗ hoặc đan lát như giỏ, túi, trống, đồ thổ cẩm. Trà là vật phẩm cũng nổi tiếng. Trà Đen là đặc sản của tỉnh Hồ Nam.

Có một số điều mà bạn cần lưu ý khi đến đất nước Trung Quốc: “Khi bạn đến du lịch, lưu ý lớn nhất là rào cản ngôn ngữ. Có lẽ chính vì điều này mà không chỉ du khách Việt Nam mà mình nghĩ phần lớn khách nước ngoài nói chung khi tới đây sẽ đều có chung cảm giác “bị phân biệt đối xử” do không thể giao tiếp với người bản xứ bởi họ chỉ nói tiếng địa phương.  Trung hoa rộng lớn với trêm 200 sắc tộc, các khu du lịch như Phượng Hoàng Cổ Trấn hay Trương Gia Giới – bản thân chúng đã tràn ngập du khách địa phương quanh năm. Vậy chỉ tính lượng du khách nội địa mà các công ty lữ hành và khách sạn phục vụ cũng đã đủ nuôi sống họ. Việc họ không nói (hoặc không cần nói) tiếng Anh với mình là điều có lẽ dễ hiểu.”

Một số tips của anh Quang Nguyễn để chuyến đi trở nên hoàn hảo:

• Đối với những thị trấn cổ hay nằm ở những vùng ngoại ô, vùng quê ở Trung Quốc, nếu bạn không có sẵn vốn tiếng Trung đủ dùng thì việc tốt nhất là hãy đặt một tour du lịch trọn gói và làm việc với công ty lữ hành để sắp xếp lịch trình phù hợp với bạn và nhóm của bạn. Việc đặt tour hiện nay là khá dễ dàng đối với những địa danh nổi tiếng như Phượng Hoàng Cổ Trấn – Trương Gia Giới. Di chuyển theo tour sẽ khiến trải nghiệm đi lại của bạn trở nên dễ dàng và an toàn hơn.
• Hãy luôn chắc chắn rằng bạn có nhiều khoảng thời gian riêng để tự “get lost” và trải nghiệm vẻ đẹp thiên nhiên, con người, văn hóa, ẩm thực như một người bản xứ.
• Khi di chuyển, do các khu vệ sinh công cộng ở Trung Quốc không có sẵn giấy vệ sinh vì vậy nên mang theo khăn giấy và khăn ướt để phòng những khi cần kíp.
• Vào mùa Thu, thời tiết giao mùa, nhiệt độ thay đổi liên tục từ sáng đến đêm nên có các phương án trang phục phù hợp khi di chuyển và thăm quan. Tốt nhất nên mặc bên trong nhẹ nhàng và chuẩn bị một chiếc áo khoác dày, khăn, mũ vì sáng sớm tiết trời lạnh (khoảng 10 – 15 độ), trưa trời nắng có thể lên tới 25 độ ấm dần và tối thì lại trở lạnh. Thường xuyên kiểm tra tình trạng thời tiết trước và trong quá trình di chuyển.
• Nếu du lịch tự túc, nên kiểm tra thông tin, lên sẵn lịch trình, đặt vé các phương tiện di chuyển, ra vào các điểm tham quan trước từ trên mạng và luôn nhớ tự bảo quản đồ đạc cá nhân cẩn thận, ngay cả khi bạn đang.. ngủ trong lúc di chuyển trên các phương tiện công cộng tàu, xe buýt, xe ô tô.
• Nên mua sim 4G có thể truy cập vào mạng xã hội (facebook, instagram) và Google để tiện việc tìm kiếm thông tin và tra hỏi đường, giao tiếp với người bản địa bằng ứng dụng Google Translate. Sim có thể đặt mua từ Việt Nam với nhiều dung lượng tốc độ phù hợp với lịch trình di chuyển. Mình mua Sim 30Gb cho tổng cộng 5 ngày vì cần kiểm tra email, truy cập internet và làm việc nên dung lượng phù hợp với giá 480K.
• Đối với việc xuất nhập cảnh tại Trung Quốc, tại đây họ có thiết bị lấy vân tay có hướng dẫn bằng tiếng Việt nên khá dễ dàng. Nhiều khu du lịch cũng có các bảng hiệu có kèm tiếng Việt nên chú ý.
• Để đặt phòng nghỉ tại Phượng Hoàng Cổ Trấn thì bạn có thể đặt phòng trên ứng dụng nổi tiếng trên booking.com với hàng nghìn các khách sạn cho bạn thoải mái chọn lựa từ trung tâm thành phố đến vùng quê xa xôi lãng mạn với nhiều mức giá phù hợp với nhu cầu của bạn.

Trung Quốc cũng có câu ngạn ngữ giống như Việt Nam có ý là “nhập gia tùy tục”. Hãy tận hưởng mọi phút giây của chuyến đi và đừng suy nghĩ quá nhiều về những điều chưa hài lòng ở nơi bạn đến.

Kết thúc chuyến đi và cũng là một điều vô cùng đáng quan tâm đối với những ai quyết định đặt chân đến Phương Hoàng cổ trấn, đó chính là chi phí của chuyến đi. Anh Quang đã chia sẻ rất chi tiết cho độc giả của Wanderlust Tips: “Chi phí cho tổng chuyến đi vào khoảng 15 triệu đồng cho toàn bộ việc di chuyển, ăn uống, vé vào một số điểm tham quan và chưa tính mua sắm vì cái này tùy sở thích và nhu cầu của mỗi người. Chi phí cũng đã bao gồm vé xem show thực cảnh nổi tiếng của Đạo diễn Trương Nghệ Mưu tại Trương Gia Giới Romance Park – Tống  Thành Thiên Cổ Tình. Nếu tới Trương Gia Giới ở lại một đêm nhớ để hoạt động này trong lịch trình.  Giá vé khoảng 350 – 380 NDT (1tr2 đồng) cho 1 tiếng thưởng thức màn trình diễn kỹ xảo 3D và 5D live-action với âm thanh, ánh sáng, trình diễn laser hiện đại trên sân khấu và trong toàn bộ khán phòng với khoảng 50 diễn viên múa với 5 chương truyện dựa trên những câu chuyện tình lịch sử của mảnh đất Hồ Nam, Trung Quốc.  Để du lịch được tiết kiệm nhất, hãy gom nhóm đi khoản từ 4 đến tối đa 8 người (không nên đông hơn) đủ để có thể san sẻ các khoản chi phí ăn ở và đi lại với nhau. Ăn uống cũng có thể chia được nhiều món ngon để cùng thưởng thức mà không sợ bị quá no bụng. Tại những nơi như các vùng thị trấn cổ thì có nhiều lựa chọn như ở homestay hoặc lựa chọn các khách sạn giá rẻ bên ngoài. Khi di chuyển có thể đi taxi vào trong trấn hết khoảng 20 – 30 NDT (70.000 – 100.000 đồng), xe 4 – 5 người share. Đồ ăn tại địa phương, ăn vặt từ 5 NDT (khoảng 15.000 đồng/ món).”

VỀ NHỮNG ĐIỂM ĐẾN CẢM HỨNG TIẾP THEO

“Vì luôn “nghiện” những địa danh giàu văn hóa lịch sử và yêu thích sự cổ kính, yên bình nên hiện tại mình đang follow hastag #hallstatt trên instagram và đặt địa danh này “wish list” cho mùa hè năm tới. Thị trấn bên hồ nơi miền quê nước Áo này được UNESCO công nhận là Di sản thế giới, là một trong 20 thị trấn đẹp nhất châu Âu, có những ngôi nhà thờ cổ, nhà gỗ, lâu đài thời Trung cổ với lối kiến trúc độc đáo, có tuổi đời lên tới 7.000 năm đẹp như trong cổ tích. Sẽ rất thú vị khi tới đây cả vào mùa thu khi cả thị trấn chuyển sắc sang lá đỏ hay mùa đông tuyết phủ trắng những mái nhà nên có thể mình sẽ suy nghĩ kỹ hơn về thời gian ghé thăm nó.”_ Anh Quang chia sẻ.

Kết lại, khi Wanderlust Tips hỏi anh Quang về một điểm đến đáng đặt chân ngoài Phượng Hoàng cổ trấn, anh Quang đã gợi về đất nước Nhật Bản, là đất nước mà các bạn trẻ nên đến không chỉ 1 lần mà nhiều lần trong đời bởi cảm hứng văn hóa cũng như thiên nhiên và các câu chuyện lịch sử tại Nhật Bản tạo nên sức hút đặc biệt.

Nguồn ảnh: Quang Nguyen

Wanderlust Tips | Cinet