(#wanderlusttips) Nằm tại tầng 2 khách sạn Sheraton Hanoi, nhà hàng Hemispheres Steak & Seafood Grill có không gian thiết kế lãng mạn và đẹp mắt với ban công nhìn ra hồ Tây khoáng đạt, bể bơi và vườn xanh mát.
Thực khách có thể lựa chọn thưởng thức các món ăn tinh tế được chế biến trong không gian ấm cúng ở khu vực bên trong nhà hàng hoặc tận hưởng không khí trong lành ở khu vực ngoài trời. Nhà hàng phục vụ các loại thịt bò và hải sản thượng hạng, được nhập từ các nước Úc, Mỹ, Canada, Nhật Bản và từ các vùng nông hải sản nổi tiếng của Việt Nam như tôm hùm Nha Trang, rau tươi Đà Lạt. Hiện nay, Hemispheres là nhà hàng duy nhất tại Việt Nam được cấp chứng chỉ phục vụ thịt bò Hitachi, một trong những loại thịt bò chất lượng nhất thế giới, nhập từ vùng Ibaraki, Nhật Bản.
Bếp trưởng Patrick Morris đã từng làm việc tại Úc trong nhiều khu du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng và khẳng định khả năng điêu luyện và sức sáng tạo của mình về ẩm thực châu Âu. Sau đó anh chuyển tới Thái Lan và tiếp tục tỏa sáng nhờ sự cầu kỳ và tinh tế trong cách chế biến các món ăn ngon miệng. Anh đã tham gia cuộc thi nấu ăn quốc tế tại San Pellegrino năm 2014 và được vinh danh là 1 trong 10 đầu bếp của châu Á.
Patrick là chuyên gia về món bò bít tết và hải sản. Niềm yêu thích nấu ăn của anh được thể hiện trong mỗi món ăn với một công thức riêng của cá nhân: cộng hưởng các loại gia vị, chế biến công phu đem lại một vị đậm đà đặc sắc, khiến thực khách đã ăn là chỉ muốn ăn mãi. Nhà hàng Hemisphere chính là nơi anh đã sáng tạo và truyền cảm hứng cho thực khách thông qua việc sử dụng những nguyên liệu tươi ngon, độc đáo nhất. Anh và đội ngũ đã xây dựng một thực đơn đặc biệt, sử dụng nguyên liệu tươi ngon của các vùng miền Việt Nam như cá hồi Sapa, hải sản Hạ Long, rau tươi Đà Lạt, tôm hùm Nha Trang… cùng với các sản phẩm nhập khẩu chất lượng như bò Mỹ, Úc, thịt hươu New Zealand.
Nhà hàng Hemispheres Steak & Seafood Grill
- Tầng 2, khách sạn Sheraton Hanoi
- K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
- Hotline: 0904 850 995
Trang Nguyen | Wanderlust Tips