Say lòng ẩm thực mùa thu Nhật Bản
- 26/05/2019
- ẨM THỰC CHÂU Á
- ẩm thực mùa thu, ẩm thực mùa thu nhật bản, Ẩm thực Nhật Bản, cá Sanma nướng, du lịch Nhật Bản, lẩu oden, Nấm Matsutake
Ẩm thực mùa thu ở Nhật Bản khiến du khách thích mê bởi những phong vị quyến rũ đọng lại. Đó là những món ăn đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng, để rồi khi rời đi bạn vẫn cứ nhớ thương mãi không thôi.
[rpi]
NẤM MATSUTAKE
Nấm Matsutake được mệnh danh là “vua thực phẩm mùa thu”, không chỉ bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng mà còn vì giá thành của nó cũng rất đắt. Nấm Matsutake thường được tìm thấy tại một số vị trí trên cây thông, nhờ có vị trí mọc khá đặc biệt mà loại nấm có mùi hương của thông rất đặc trưng và hấp dẫn. Du khách có thể ăn nấm không bằng cách nướng trực tiếp trên lửa hoặc ăn kèm với cơm và súp.
CÁ THU ĐAO NƯỚNG
Cá thu đao còn được biết đến với tên gọi là cá Sanma. Đây là món ăn đặc trưng trong ẩm thực mùa thu ở Nhật Bản. Bởi vì loài cá này thường sinh sản và thịt thơm ngon nhất vào thời điểm thu sang. Người ta nướng cá với muối, quýt yuzu và tương, nhờ thế giữ nguyên hương vị tươi ngon của món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ béo ngọt, mềm rất thơm ngon.
QUẢ HỒNG, ĐẶC TRƯNG ẨM THỰC MÙA THU
Nhắc đến ẩm thực mùa thu Nhật Bản thì nhất định không thể bỏ qua quả hồng, loại trái đây đặc trưng cho xứ sở Phù Tang. Cắn một miếng, hương vị quả hồng giòn tan trong miệng, bạn sẽ mê mẩn hương vị thơm lừng, mềm dẻo ấy. Ngoài ra, người ta cũng có thể hái hồng xuống, bóc vỏ, làm khô để giữ được lâu hơn.
LẨU ODEN
Ẩm thực mùa thu Nhật Bản còn gọi tên lẩu oden, món ăn với mùi thơm lan tỏa khắp nhiều quán ăn, cửa hàng tiện lợi. Món lẩu này có đa dạng nguyên liệu cho bạn lựa chọn như trứng ngâm, bánh cá ống, đậu hũ, thịt, daikon, bắp cải… Vừa ăn lẩu, vừa hít hà thứ không khí hanh hao ngày thu sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
BÁNH BÍ ĐỎ
Bánh bí đỏ cũng rất đặc trưng cho ẩm thực mùa thu. Món ăn đơn giản này lại mang đến phong vị ngọt ngào, vấn vương. Đây cũng là món ăn tuổi thơ của nhiều đứa trẻ Nhật Bản, với vị ngọt béo, giòn tan đan xen một cách hài hòa. Bởi thế, nếu du lịch Nhật Bản thì bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn mang đậm nét thu nhẹ nhàng này.
Wanderlust Tips | Cinet
