Share the love: Khám phá châu Á
- 26/06/2018
- E.MAGAZINE
- Ẩm thực châu á, châu Á, Hàn Quốc, khám phá châu Á, Nhật Bản, Philippines, Trung Đông
[Wanderlust Tips tháng 6/2018] Lục địa châu Á với cảnh quan thiên nhiên phong phú cùng nền văn hóa đặc sắc tạo nên sức hút kỳ lạ đối với mọi du khách. 4 nhân vật trong số tháng 6/2018 của tạp chí Wanderlust Tips sẽ chia sẻ những trải nghiệm thực tế đầy ấn tượng trong các hành trình khám phá châu Á thú vị.
[rpi]
TRẢI NGHIỆM LIỀU LĨNH Ở PHILIPPINES
MAI ANH DUY, GIÁM ĐỐC CÔNG TY TNHH EASY TRIP, TP. HỒ CHÍ MINH
Tôi đã có dịp đặt chân tới nhiều quốc gia châu Á, đặc biệt là các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á như Campuchia, Singapore, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia… Trong những chuyến đi của mình, kỷ niệm mà tôi ấn tượng nhất là lần đầu đặt chân tới El Nido, Palawan, Philippines. Ngày hôm đó, bão ập tới nên mọi tour trên đảo đều bị hủy, tàu bè được lệnh cấm ra khơi. Trong hoàn cảnh như vậy, nhóm tôi gồm 4 người đã có một quyết định vô cùng táo bạo, đó là thuê kayak để tự đi khám phá với hy vọng tránh một ngày vô nghĩa trên đảo. El Nido thường ngày tấp nập tàu thuyền ra vào thì giờ đây giữa đại dương bao la chỉ có 2 chiếc kayak của 4 đứa liều lĩnh.
Chỉ với một chiếc điện thoại định vị và vài lời khuyên của chủ kayak, cả đám đã đến được những vùng biển vô cùng đẹp và hoang vắng không một bóng người. Cũng chính nhờ chuyến đi này mà tôi khám phá được thêm Cadlao Lagoon – một trong những điểm đến đẹp nhất ở El Nido nhưng hầu như rất nhiều du khách lại bỏ qua. Đúng là trong cái rủi có cái may, nếu không nhờ cơn bão kia thì cả nhóm đã không thể có một ngày khám phá đã đời như vậy. Dù trên đường về, nhiều khi sóng to đánh muốn lật kayak, nhiều khi mưa tạt gió lùa, và tối về các cơ ở hai tay đau như chưa từng đau sau 8 tiếng chèo kayak, nhưng đó sẽ là một trải nghiệm mà tôi sẽ không bao giờ quên.
TRUNG ĐÔNG RẤT KHÁC BIỆT SO VỚI PHẦN CÒN LẠI CỦA CHÂU Á
TRẦN MAI HƯƠNG, NHÂN VIÊN NGÂN HÀNG, HÀ NỘI
Là một tín đồ du lịch bụi, tôi thường xuyên thích tự mình khám phá những vùng đất mới, con người mới và đi theo cảm hứng của mình. Tuy nhiên chỉ có duy nhất chuyến đi Dubai, tôi đã lựa chọn đi theo tour của một công ty du lịch trong nước, do Dubai thuộc vùng Tây Á, bao gồm các nước Hồi giáo Trung Đông có những nét văn hóa, lối sống rất khác biệt so với phần còn lại của châu Á.
Khi đặt chân đến Dubai, điều đầu tiên bạn cảm nhận được sẽ là sức nóng do khí hậu sa mạc, không có nhiều cây xanh, và lá cây cũng sẽ bám một màu nâu vàng nhạt của cát. Tiếp đến là con người, ở giữa sa mạc nắng nóng quanh năm như đốt lửa nhưng bạn sẽ gặp những “nam thanh nữ tú” với làn da trắng bóc do thuộc tộc người Ả rập, và vì theo Hồi giáo nên các cô gái sẽ mặc heejab trùm kín người và đầu, thậm chí là cả khuôn mặt.
Tại Dubai, tôi đã có nhiều trải nghiệm đáng nhớ như cưỡi lạc đà, trải nghiệm đêm trên sa mạc và lái xe jeep qua những cồn cát ngút tầm mắt. Bên cạnh thiên nhiên, khi đến mỗi nơi tôi đều gặp những con người mới với những lát cắt về cuộc đời của họ và cảm thấy hạnh phúc khi mình đang hiện diện trong một phần cuộc sống nơi đó.
TÔI MUỐN QUAY LẠI NHẬT BẢN VÀ THÁI LAN
ĐÀO THU VINH, NHÂN VIÊN TRUYỀN THÔNG, HÀ NỘI
Do sở thích đi du lịch và cả đặc thù công việc mà mình đã có dịp đặt chân tới rất nhiều đất nước ở châu Âu và cả châu Á. Có hai nơi mình thực sự luôn muốn quay lại tại châu Á đó là Nhật Bản và Thái Lan. Nhật Bản thì có lẽ đã quá nổi tiếng bởi rất nhiều điều đặc biệt từ thiên nhiên, văn hóa đến các món ăn tinh tế và đắt đỏ. Khi thực sự được đặt chân đến quốc gia này, mình có thể cảm nhận đầy đủ hơn những điều đã được nghe ấy. Đó còn là cách người Nhật Bản trân trọng nhau, trân trọng văn hóa nơi họ sinh ra, trân trọng thiên nhiên và trân trọng chính bản thân họ. Mặc dù sự khuôn phép và ý thức “trân trọng” ấy khiến họ đôi khi bị ràng buộc trong cuộc sống cực kỳ căng thẳng và bận rộn, đặc biệt tại các thành phố lớn.
Thái Lan thì đơn giản là một điểm đến an toàn và dễ chịu khi mình cần một kỳ nghỉ ngắn, vẫn là đi du lịch mà không phải nghĩ quá nhiều. Dù bất cứ đâu ở đất nước này, mình đều tìm thấy một không gian thư giãn gần gũi với thiên nhiên và cực kỳ thuận tiện. Cùng với những người dân địa phương thân thiện và đồ ăn ngon, Thái Lan thực sự mang đến cảm giác cho mình như “ở nhà” vậy.
THƯỞNG THỨC CÁC MÓN ĂN TRÊN CHÍNH QUÊ HƯƠNG CỦA CHÚNG
HUỲNH BÍCH NGỌC, NHÂN VIÊN MARKETING, HÀ NỘI
Tôi đã có dịp đặt chân tới các nước châu Âu như Pháp, Ý, Hy Lạp và các nước châu Á như Campuchia, Myanmar, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Hàn Quốc. Trong các chuyến đi, tôi đặc biệt yêu thích khám phá ẩm thực tại các điểm đến. Tôi thấy rằng ẩm thực châu Á rất khác biệt so với châu Âu. Nếu các món ăn Âu thường là sự cộng hưởng của bơ, trứng, sữa, bột với thịt, hải sản, củ quả thì các món Á lại chú trọng sử dụng nhiều loại rau, gia vị để các món ăn trở nên nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Tôi rất thích món Tom Yum của Thái Lan. Đây là món ăn có sự hòa quyện tuyệt vời của các loại hải sản tươi ngon cùng các loại gia vị tạo nên hương vị chua, cay, nồng, lại thêm chút nước cốt dừa béo ngậy… tất cả tạo nên vô số cung bậc cảm xúc khi thưởng thức. Ngoài ra tôi cũng bị ấn tượng bởi món vịt quay Bắc Kinh trứ danh khi tới Trung Quốc. Món ăn này rất đặc trưng cho ẩm thực Trung Hoa với hương vị giòn đậm đà của da vịt, béo mềm của thịt vịt, ai ăn một lần chắc hẳn sẽ nhớ mãi.
Tất nhiên ẩm thực châu Á còn vô vàn món ăn phong phú và hấp dẫn nữa mà có kể cả ngày cũng không hết. Tôi nghĩ rằng có cất công đi xa, thưởng thức món ăn trên chính quê hương của chúng, trong những khung cảnh tuyệt vời thì bạn mới cảm được hết sự thích thú đến tột cùng của vị giác.
Wanderlust Tips
