Nước mắm trong văn hóa ẩm thực Hà Nội
Hà Nội là nơi hội tụ dân tứ phương nhưng lạ cái là người dân ở các vùng miền khi về mảnh đất này lại ít ăn tương như thời còn ở quê mà chuyển sang ăn nước mắm . rpi Không rõ người dân Thăng Long ăn mắm và nước mắm từ bao giờ. Theo “Vũ Trung tùy bút” …
Continue Reading
7 món ăn chống ngán sau Tết ở Hà Nội
(#wanderlusttips) Bún ốc, bún thang, bún đậu, phở cuốn… là những món ăn thanh mát, chống ngán sau những ngày Tết với bánh chưng, thịt đông và tiệc tùng liên miên. Phở cuốn Hồ Tây Bánh phở cắt miếng vừa phải cuốn với rau sống và thịt bò xào, chấm với nước mắm chua ngọt có thêm vài lát đu đủ …
Continue Reading
