Cá ngừ khô Katsuobushi: Hương vị Nhật Bản đích thực
Dù vẻ ngoài không hấp dẫn, không tươi, cứng như đá như Katsuobushi (Cá ngừ khô) lại là một yếu tố không thể thiếu tạo nên món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Nhật Bản. rpi Thoạt nhìn, những khối cá ngừ Katsuobushi sẽ cho bạn cảm giác chúng như những khúc gỗ, cứng vô cùng và không hề hấp …
Continue Reading
Washoku – Văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản
Sáng tạo, thanh tao, đẹp đẽ và tinh tế đến từng chi tiết nhỏ nhất… là những mỹ từ dành cho Washoku – văn hóa ẩm thực truyền thống được hình thành và dung dưỡng bởi thổ nhưỡng Nhật Bản, kết tinh suốt hàng nghìn năm. rpi WASHOKU – DI SẢN THẾ GIỚI Năm 2013, tiếp nối ẩm thực Pháp, …
Continue Reading
