Du lịch Đài Loan được xem là bước chân đến với thiên đường ẩm thực đặc sắc, nơi có vô số món ngon khiến bạn không muốn rời đi. Và nếu đã ghé thăm đảo ngọc xinh đẹp này thì đừng quên thưởng thức món bánh mì quan tài nổi danh.

Nghe qua tên gọi, người ta sẽ khó lòng đoán được liệu món bánh mì quan tài sẽ có hương vị như thế nào và liệu cảm giác khi thưởng thức có “ghê rợn” như danh xưng của nó. Mặc dù có tên gọi khiến người ta phải hoảng hốt nhưng bánh mì quan tài từ lâu đã trở thành đặc sản xứ Đài làm cho các tín đồ ẩm thực mê mẩn thương nhớ.

Món ăn này không quá cầu kỳ, nguyên liệu chế biến cũng hết sức đơn giản nhưng hương vị mà bánh mì quan tài Đài Loan mang đến lại vô cùng thơm ngon khó mà kiếm tìm ở bất cứ nơi nào khác.

Bánh mì quan tài xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1940 do đầu bếp bậc thầy họ Hsu sáng tạo ra, từ đó trở thành món ăn phổ biến được nhiều người dành cảm mến đặc biệt. Cái tên độc đáo của bánh phần nào đã gợi cho thực khách sự liên tưởng đến hình dáng độc đáo, duyên dáng của nó.

Thực chất đây chỉ là một lát bánh mì nướng giòn có độ dày khoảng 3 – 4cm, khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên. Nhân bên trong bánh là cà rốt, đậu xanh, ngô, thịt, tôm và một số thành phần khác để tạo nên hỗn hợp sánh mịn với hương vị ngon khó cưỡng.

Điểm nhấn đặc biệt của bánh mì quan tài Đài Loan chính là nằm ở hỗn hợp nhân bên trong. Người ta sẽ chế biến thịt và gan gà kết hợp cùng đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt và thêm cả tôm, mực.

Ngày nay để tăng thêm sức hấp dẫn với du khách, món bánh xứ Đài đã có thêm vô vàn các biến tấu khác nhau như nhân sốt thịt bò và nấm, nhân hải sản. Nhiều nơi người ta còn kết hợp cả trái cây như chuối, xoài, đào, dâu… tạo nên một món ăn độc đáo với hương vị phong phú, thoải mái để bạn lựa chọn theo sở thích ăn uống của bản thân.

Bạn có thể ghé thăm các khu chợ đêm nổi tiếng Đài Loan để thưởng thức hương vị ngon đúng điệu của bánh mì quan tài. Hơn thế nữa, ngoài nếm món đặc sản thì bạn cũng có cơ hội được trải nghiệm nét văn hóa đặc sắc của miền đất xinh đẹp này.

Mặc dù mang tên khá “rùng rợn” nhưng với hương vị riêng biệt, hấp dẫn của mình, bánh mì quan tài thực sự chinh phục cả những vị khách khó tính trong hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan.

Bởi thế nếu có cơ hội du lịch Đài Loan bạn đừng quên nếm thử hương vị món bánh mì có “1-0-2” này để cảm nhận trọn vẹn nét độc đáo không trộn lẫn với ẩm thực nơi nào khác.

Wanderlust Tips | Cinet