Thực đơn Michelin lần đầu tiên được phục vụ trên du thuyền President
- The Editorial Board
- 17/04/2019
- NHÀ HÀNG - BAR
- du thuyền President, Editor picks, John Burton-Race, sao Michelin, đầu bếp Michelin
- 0 Comments
Luôn khao khát mang đến cho du khách những trải nghiệm ấn tượng nhất trong hải trình khám phá Vịnh Hạ Long, siêu du thuyền lớn nhất vịnh President đã kỳ công mời đầu bếp Michelin nổi tiếng người Anh John Burton-Race cùng tham gia vào việc thực hiên hóa mong muốn đó.
[rpi]
Trong lần đầu tiên đặt chân đến Việt Nam, đầu bếp trứ danh này đã chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của mình qua một thực đơn đặc biệt do chính ông sáng tạo dành riêng cho thực khách trên du thuyền President trong đêm tiệc đặc biệt 5/1 vừa qua. Ngoài bữa tối có một không hai được phục vụ ngay giữa kỳ quan thiên nhiên Vịnh Hạ Long, Burton-Race cũng sẽ ra mắt một thực đơn hoàn toàn mới với 40 món do chính ông sáng tạo và truyền dạy cho đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm trên du thuyền.
Thực khách sẽ có một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi thưởng thức món cá diêu hồng nướng với ớt đỏ nghiền, dấm cá cơm ăn kèm rau củ bỏ lò kiểu Pháp; hoặc món bồ câu ra ràng phủ thì là và quả mọng Hucklebery, đậu lăng Puy với nước sốt hạt dẻ, hay với món cá hồi tái với sốt vani, cà chua ép, rau cắt nhỏ với lá húng giòn.
Giống như một tác phẩm nghệ thuật – mỗi món ăn do ông tạo ra là kết quả của một quá trình sáng tạo. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu thượng hạng, hương vị tinh tế và cách trình bày thanh nhã.
Đầu bếp người Anh chia sẻ: “Mục tiêu của tôi là vươn đến những vùng lãnh thổ mới bằng việc hợp tác với du thuyền President để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mà có thể đánh thức tất cả mọi giác quan, giống như cách mà Vịnh Hạ Long – với những khối núi đá kỳ vĩ – đã lôi cuốn và mê hoặc du khách.”
Du thuyền President giới thiệu thực đơn 40 món chuẩn Michelin do Siêu đầu bếp kiêm Đầu bếp ngôi sao John Burton-Race đích thân cố vấn, chính thức có mặt trên tất cả các hải trình của President từ tháng 1 năm 2019. Để được tư vấn, vui lòng liên hệ hotline (84) 243 2454 555 hoặc gửi email về địa chỉ info@presidentcruiseshalong.com.
Wanderlust Tips
