Thưởng thức ẩm thực Paris mê hoặc lòng người
- 31/01/2019
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực Paris, ẩm thực Pháp, bánh sừng bò, Bearnaise, các món ăn Paris Pháp, Cassoulet, crepe, Croissant, Du lịch Paris, Du lịch Pháp, Editor picks, FOIE GRAS, gan ngỗng béo
Ẩm thực Paris, Pháp luôn được du khách biết đến với những nét tinh tế, độc đáo khó có thể trộn lẫn với bất cứ nơi đâu. Bởi thế nhiều người cho rằng món ăn nơi đây luôn có sức cuốn hút không thể chối từ.
[rpi]
BÁNH CREPE
Bánh Crepe là món ăn khá nổi tiếng trong ẩm thực Paris. Bạn có thể thưởng thức món bánh này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Bánh được làm từ bột mì, trừng, sữa và bơ, khi chín mỏng, dẹt và có màu vàng ươm hấp dẫn. Bánh Crepe ban đầu có nguồn gốc từ vùng Bretagne của nước Pháp, sau này hương vị của bánh được yêu thích và lan rộng ra toàn nước Pháp và cả nhiều nước khác như Bỉ, Thụy Sĩ, Canada, Brasil… Ở Pháp có nhiều loại bánh Crepe khác nhau, mỗi loại đều có hương vị riêng hấp dẫn. Tuy nhiên, món bánh Crepe dễ khiến du khách mê mẩn nhất khi kèm thêm kem socola và chuối.
PHO MÁT
Nhắc đến ẩm thực Paris thì nhất định không thể bỏ qua món pho mát. Bởi thủ đô nước Pháp được mệnh danh là thiên đường pho mát. Khi nếm thử pho mát ở đây bạn sẽ cảm nhận được vị dai, ngậy đặc trưng vô cùng độc đáo. Du khách có thể dễ dàng tìm mua pho mát ở các cửa hàng, và bạn tha hồ lựa chọn các loại khác nhau như pho mát mềm, pho mát cứng, pho mát tươi… La Fermette tại đường Montorgueil là một trong những cửa hàng bán pho mát nổi tiếng nhất ở Paris.
FOIE GRAS
Foie Gras chính là món gan ngỗng béo trứ danh, món ăn này có mặt ở hầu hết các nhà hàng sang trọng. Gan ngỗng béo là niềm tự hào của người Pháp, đây cũng là một trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới. Món ăn này tuyệt hảo bởi lớp bơ mềm mịn, tan trong miệng tạo nên hương vị béo nhẹ, thanh tao chứ không hề đặc ngấy như các loại gan thông thường. Ở Pháp người ta thường ăn gan ngỗng và dịp lễ Giáng sinh hoặc đầu năm mới. Món này thường được ăn kèm bánh mỳ nướng, trái táo thái lát áp chảo, đồng thời nhâm nhi với các loại rượu trắng ngọt.
CASSOULET
Món ăn mang tên Cassoulet được các đầu bếp tài năng chế biến cầu kỳ, cẩn thận để có được hương vị đúng điệu. Cassoulet được làm từ các nguyên liệu như xúc xích, đậu, khoai tây, thịt vịt, thịt ngỗng được hầm lên, tạo vị thơm vô cùng cuốn hút.
BEARNAISE
Bearnaise là một loại sốt truyền thống của người Pháp, thường được ăn kèm cùng với thịt xiên nướng. Vị ngọt béo của thịt nướng hòa quyện một cách khéo léo cùng hương thơm hấp dẫn của sốt Bearnaise làm nên nét độc đáo của món ăn.
CROISSANT
Croissant hay còn gọi là bánh sừng bò. Đúng như tên gọi, loại bánh này có hình của chiếc sừng bò. Để làm nên chiếc bánh, người ta kết hợp các nguyên liệu: bột mì, men, bơ và sữa, tuy đơn giản nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ cảm nhận được sự lôi cuốn khó cưỡng của ẩm thực Paris, đó là mùi bơ thơm lừng ẩn giữa các lớp bột, cắn một miếng bánh sẽ thương nhớ mãi.
Wanderlust Tips | Cinet
