Tinh túy văn hóa ẩm thực nước Ý
- 18/02/2019
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực nước Ý, ẩm thực Ý, gelato, Lasagna, những món ăn nước Ý, Risotto, Spaghetti, văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực nước Ý tinh tế với những món ăn ngon khó cưỡng sẽ mang đến cho du khách dư vị ngọt ngào trong chuyến đi. Bởi thế, nhiều người du lịch nước Ý không chỉ để thưởng ngoạn cảnh sắc mê đắm mà còn được thưởng thức nền ẩm thực phong phú, độc đáo.
[rpi]
RISOTTO
Risotto là món cơm rất được ưa chuộng tại vùng Bắc Ý. Món ăn này được chế biến từ các thành phần chính như hỗn hợp rau củ kiểu Ý, nước thịt làm từ thịt bò, gà hoặc cá và gạo. Loại gạo dùng để nấu món này phải là loại có hạt ngắn tròn, dẻo. Người ta cũng rưới rượu vang lên gạo trong quá trình nấu để tạo nên độ mềm dẻo nhất định. Món ăn đặc sắc này khiến du khách nhớ mãi không thôi.
GELATO
Gelato chính là món ăn được làm từ các nguyên liệu như sữa, kem, đường và các loại hoa quả tươi, bột quả hạch. Loại đường được sử dụng thường là đường mía, đường nho, đảm bảo độ ngọt tự nhiên cần thiết. Bởi thế nhắc đến văn hóa ẩm thực nước Ý không thể không nhắc đến Gelato. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trong các cửa hàng bán kem, quán cà phê.
LASAGNA
Đặc trưng của món Lasagna chính là có nhiều lớp pasta tươi chồng lên nhau, xen giữa các lớp sốt cà chua thịt băm, nước sốt Balsamella trắng. Người ta sẽ cho vào lò nướng, khi chín món ăn có màu vàng sậm đều lẫn với màu đỏ của nước sốt cà chua. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ mặn vừa phải, mềm mà không nát, có vị béo nhưng không hề ngấy, ăn một lần là nhớ cả đời.
SPAGHETTI
Spaghetti là loại mì có dạng sợi tròn, nhỏ, được làm từ bột mì và nước. Trong văn hóa ẩm thực nước Ý, món ăn này thường được dùng với nước sốt cà chua, thêm rau húng, dầu ô liu và thịt. Đây cũng chính là món ăn làm nên đặc trưng ẩm thực nước Ý.
THỊT HEO NƯỚNG SỐT CAM
Để làm được món ăn ngon đúng điệu thì cần có công thức và cách chế biến riêng. Thịt lợn được ướp cần tây băm nhỏ, bọc ngoài bằng thịt muối thái mỏng, sau đó buộc chặt chúng lại rồi rán vàng đều trong dầu ô liu. Cam và bơ được nấu thành nước sốt rồi đem trộn cùng với thịt và cà rốt, hành tây thái nhỏ. Bởi thế tất cả các nguyên liệu được hòa quyện một cách tuyệt vời khiến du khách mê mẩn mãi không thôi.
BÁNH VỎ SÒ TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC NƯỚC Ý
Bánh vỏ sò là một loại bánh khá phổ biến ở Ý. Khi thưởng thức loại bánh này bạn sẽ cảm nhận được vị mềm tan ngay trên đầu lưỡi của bơ. Sở dĩ người ta gọi đây là bánh vỏ sò vì hình dạng của nó. Người ta thường thưởng thức món ăn này kèm với cà phê hoặc các loại trà.
Wanderlust Tips | Cinet
