TP HCM chính thức khai trương phố hàng rong đầu tiên
- The Editorial Board
- 29/08/2017
- TIN DU LỊCH
- ẩm thực, ẩm thực đường phố, Editor picks, khu ẩm thực, phố hàng rong, phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm, phố Nguyễn Văn Chiêm, quận 1, Sài Gòn, TP HCM
- 0 Comments
Sáng 28-8, TP HCM đã khai trương phố hàng rong hợp pháp đầu tiên trên đường Nguyễn Văn Chiêm, phường Bến Nghé, Quận 1 nhằm phục vụ nhu cầu ẩm thực đường phố của du khách và người dân.
[rpi]
Cụ thể, phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm dài khoảng 40m, có 20 gian hàng của 40 hộ dân tham gia, 1 hộ bán buổi sáng, 1 hộ bán buổi trưa, hoạt động trong 2 khung giờ: từ 6h – 9h và 11h – 14h. Người tham gia phố hàng rong có hộ khẩu ở quận 1, hoàn cảnh khó khăn và làm nghề buôn bán hàng rong lâu năm được UBND phường Bến Nghé và Phòng Kinh tế quận 1 lựa chọn.
Các hộ tự vận chuyển nguyên liệu đã được sơ chế sẵn ở nhà, tại khu vực được bố trí bán hàng chỉ thực hiện việc hâm nóng đơn giản, tránh gây bẩn vỉa hè. Nguồn thực phẩm khi được bán tại đây phải có xuất xứ rõ ràng. Người bán hàng phải khám sức khỏe định kỳ hàng năm và phải đeo bảng tên, mặc đồng phục theo mẫu thống nhất. Thức ăn bán theo giá đã được niêm yết.
UBND quận 1 không thu phí đối với hộ dân được bố trí vào phố hàng rong buôn bán vì đề án này được một số đơn vị tài trợ. Ngoài ra, những người kinh doanh tại đây còn được lực lượng chức năng tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng buôn bán, phân loại rác tại nguồn…
Các món ăn tại phố hàng rong rất đa dạng, gồm cơm sườn, bánh mì, phở, bún bò… Bên cạnh đó, một số hộ còn bác nước ép, cà phê, nước ngọt…
Tuyến phố Nguyễn Văn Chiêm cũng được bố trí thùng rác độc đáo mang thông điệp về đường phố xanh-sạch. Tại phố hàng rong có bãi giữ xe tư nhân kế bên nên người dân có thể gửi xe ở đây để tản bộ thưởng thức ẩm thực trên phố.
Phố hàng rong Nguyễn Văn Chiêm nằm trong đề án “Khu ẩm thực thí điểm kinh doanh có thời gian” được quận 1 đề xuất với UBND TP HCM năm tháng trước và được chấp thuận thí điểm, nếu đạt hiệu quả cao sẽ mở rộng ở các tuyến đường khác.
Sau phố Nguyễn Văn Chiêm, Ủy ban Nhân dân Quận 1 sẽ thí điểm tiếp tuyến phố hàng rong thứ 2 trên đường Bách Tùng Diệp với mô hình sẽ có ghế ngồi phục vụ cho người dân có thể ăn sáng và trưa tại chỗ, dự kiến khai trương vào tháng 9.
Thu Hoài (TH) | Wanderlust Tips | Cinet
