Metropole Culinary Stars 2019 quy tụ 18 siêu đầu bếp hàng đầu thế giới

Tuần lễ ẩm thực cùng 18 siêu đầu bếp hàng đầu thế giới tại Metropole Hà Nội

The Editorial Board
07/10/2019
SỰ KIỆN DU LỊCH
Metropole Culinary Stars, Metropole Culinary Stars 2019, Metropole Hà Nội, sao Michelin, tuần lễ ẩm thực lớn nhất Đông Nam Á
1 Comment

Tiếp nối thành công của chuỗi sự kiện Metropole Culinary Stars 2018, khách sạn Metropole Hà Nội hân hạnh tổ chức Tuần lễ ẩm thực Metropole Culinary Stars lần thứ 2, diễn ra từ ngày 6-13/10/2019 với sự tham gia của 18 siêu đầu bếp hàng đầu thế giới.

[rpi]

Là một trong những sự kiện ẩm thực lớn nhất Đông Nam Á, Metropole Culinary Stars 2019 sẽ diễn ra trong 8 ngày với sự góp mặt của 18 đầu bếp quốc tế nổi tiếng, hứa hẹn sẽ đưa thực khách bước vào hành trình khám phá thế giới ẩm thực tinh tế và thưởng thức tài nghệ của các đầu bếp danh tiếng thế giới.

Các siêu đầu bếp được phong sao Michelin tham gia tuần lễ ẩm thực Metropole Culinary Stars 2019 gồm có Jacques Pourcel (Đầu bếp 3 sao Michelin đến từ nhà hàng Le Jardin des Sens, Pháp), David Rathgeber (Đầu bếp và cũng là chủ nhà hàng sao Michelin L’Assiette, Paris), Hervé Rodriguez (Đầu bếp và chủ nhà hàng sao Michelin MaSa, Paris), Jean-Baptiste Natali (Đầu bếp trẻ tuổi nhất ở Pháp được phong sao Michelin vào năm 2002 khi mới chỉ 27 tuổi), Raoul Meuwese (Bếp trưởng nhà hàng sao Michelin Bridges thuộc khách sạn Sofitel Legend The Grand Amsterdam) và Michael Dyllong (Bếp trưởng nhà hàng sao Michelin Palmgarden từ Dortmund, Đức).

Sự kiện Metropole Culinary Stars 2019 còn có sự góp mặt của các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới như René van Empelen (Đầu bếp riêng của gia đình Hoàng gia Hà Lan), Didier Corlou (Vua Đầu bếp đã đạt giải Master Chef ở Pháp), Patrice Marchand (nghệ nhân phô mai đến từ gia đình sản xuất phô mai chất lượng hàng đầu thế giới từ 1880), Stéphane Bonnat (đến từ Bonnat Chocolatier, nhà sản xuất sô-cô-la đầu tiên trên thế giới), Alain Caron (tác giả của 14 cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng), Vanessa Huang (được chuyên trang ẩm thực Michelin Guide xếp vào một trong những nữ đầu bếp hàng đầu châu Á), Bruno Dinel (bậc thầy nướng bánh từ Pháp và giữ kỷ lục lát bánh mỳ dài nhất thế giới) và Fabrice Danniel (bậc thầy làm bánh).

Bếp trưởng Điều hành Paul Smart của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, cùng các đầu bếp của khách sạn Aurélien Houguet, Nguyễn Thanh Vân và Raphael Kinimo cũng sẽ mang những tinh hoa ẩm thực của mình trổ tài trong sự kiện ẩm thực đặc biệt này.

“Tuần lễ Ẩm thực Metropole Culinary Stars năm 2019 hứa hẹn sẽ là một sự kiện đáng nhớ bởi sự hội tụ của những đầu bếp danh tiếng, mang đến cho thực khách những tinh hoa ẩm thực thế giới ngay tại thủ đô Hà Nội – một thành phố vốn nổi tiếng về ẩm thực phong phú”, ông William Haandrikman, Tổng Giám đốc khách sạn Metropole Hà Nội chia sẻ.

Chi tiết tuần lễ ẩm thực Metropole Culinary Stars 2019:

Ngày 6/10: “Brunch”, tiệc sáng muộn ngày Chủ nhật tại nhà hàng Angelina “Angelina Sunday Brunch with the Stars” với những món ăn sáng tạo được chế biến tinh tế ngay tại chỗ, đồ uống không giới hạn cùng nhạc DJ sôi động.
Ngày 7/10: Bữa tiệc gia vị 6 món “An Exotic World of Spice Dinner”, trong đó mỗi món ăn sẽ được chế biến với một loại gia vị đặc biệt và được kết hợp với một loại rượu vang hương vị riêng.

Ngày 8/10: Tiệc tối 7 món “A Dinner to Remember from the Farm & the Sea” với các món ăn được chế biến từ hải sản và những nguyên liệu tươi ngon nhất từ trang trại.
Ngày 9/10: Dạ tiệc tối đặc biệt “A Most Exclusive Wine Dinner”, với 6 món ăn và nhiều loại rượu vang và sâm panh thượng hạng từ 5 nhà sản xuất rượu hàng đầu thế giới.
Ngày 10/10:
- Bữa tối nguyên thủ “The Trump-Kim Summit Four-Hands Dinner”, một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cùng 2 đầu bếp của khách sạn Metropole, những người đã chuẩn bị thực đơn Thượng đỉnh Mỹ – Triều cho Tổng thống Trump và Chủ tịch Kim diễn ra tại khách sạn vào tháng 2 năm 2019.
- Tiệc phô mai và rượu “An Extravagant Cheese & Wine Evening with Artisanal Bread”, cực kì hấp dẫn với hơn 30 lựa chọn phô mai Les Frères Marchand dùng kèm món bánh mì được làm thủ công.
Ngày 11/10: Màn tranh tài giữa 14 siêu đầu bếp “The Metropole Culinary Showdown Dinner” trong vòng 60 phút. Thực khách sẽ thưởng thức bữa tối với 4 món ăn đặc biệt.
Ngày 12/10: Tiệc tối cùng các sao đầu bếp “The All Star Dinner” với 9 món ăn độc đáo, được chuẩn bị bởi 10 đầu bếp hàng đầu thế giới.
Ngày 13/10: “Magnifique Sunday Brunch”, với 9 quầy bếp chế biến trực tiếp, đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để giao lưu cùng các đầu bếp hàng đầu thế giới.