Vẻ đẹp độc đáo của Under – nhà hàng dưới biển đầu tiên tại châu Âu
- 07/11/2017
- NHÀ HÀNG - BAR
- Editor picks, Na Uy, nhà hàng dưới biển, nhà hàng dưới biển đầu tiên ở châu Âu, nhà hàng dưới nước, nhà hàng Ithaa Undersea, Nhà hàng Nathan Outlaw, Nhà hàng Subsix, Nhà hàng Under, Snøhetta, Under
Nhà hàng Under có hình dáng xù xì giống một cục gạch với một nửa chìm sâu 5m dưới đáy biển, một nửa còn lại nằm trên vách đá, sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho các du khách tìm đến nơi này.
[rpi]
Mới đây, công ty kiến trúc Snøhetta có trụ sở tại Oslo, Na Uy đã trình làng ý tưởng đầy hấp dẫn của họ về việc xây dựng Under – một nhà hàng được xây dựng ở độ sâu 5m dưới mực nước biển tại thị trấn Båly ở miền cực Nam của Na Uy, nơi sở hữu hệ sinh thái đa dạng.
Về kiến trúc, thoạt nhìn bên ngoài thì Under (nghĩa là “phía dưới”) có hình dáng xù xì giống một cục gạch hoặc một khối bê tông khổng lồ với một nửa chìm sâu 5m dưới đáy biển, một nửa còn lại nằm trên vách đá. Vách tường được thiết kế bằng bê tông dày 1m, có khả năng chịu lực và chống lại cái lạnh giá của vùng biển Na Uy trong mùa đông.
Bề mặt bên ngoài của nhà hàng có thô ráp, đơn giản, tạo điều kiện cho các loài nhuyễn thể sinh sống. Sau này, nếu như các loài nhuyễn thể phát triển đông đúc, nhà hàng sẽ trở thành một rạn san hô và thu hút nhiều loài sinh vật biển tới trú ngụ.
Ở phía bên trong, nhà hàng được thiết kế với ba tầng, bao gồm khu tiếp tân và giữ đồ ở tầng một, quán bar ở tầng giữa và nhà hàng ở phía dưới cùng. Snøhetta cho biết, nơi này có thể tiếp được 100 thực khách cùng lúc. Các món ăn ở đây do do đầu bếp nổi tiếng Nicolai Ellitsgaard Pedersen chuyên về các món hải sản thực hiện.
Nội thất của nhà hàng được làm bằng gỗ Scandi. Lấy cảm hứng từ đại dương, nhà hàng Under chọn hai tông màu chính là màu xanh dương và xanh lục.
Đặc biệt, nhà hàng Under còn có một cửa sổ khổng lồ rộng 11m và cao 4m để thực khách có thể nhìn ra biển Bắc Đại Tây Dương. Khi không có khách hàng, Under còn đóng vai trò như một trung tâm nghiên cứu về đại dương.
Công ty Snøhetta chia sẻ rằng, Under sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho các du khách tìm đến nơi này. Không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, du khách sẽ hiểu thêm về đa dạng sinh học dưới đại dương, điều mà hiếm nơi nào khác có thể làm được. Theo dự kiến, quá trình xây dựng nhà hàng sẽ bắt đầu vào tháng 2/2018 và dự kiến hoàn thành đầu năm 2019.
Mặc dù là nhà hàng dưới biển đầu tiên của châu Âu nhưng Under không phải là nhà hàng dưới biển đầu tiên trên thế giới. Trước đó, một số nơi trên thế giới cũng đã có những nhà hàng dưới nước độc đáo như nhà hàng Ithaa Undersea tại đảo Conrad Rangali, Maldives; Nhà hàng Subsix tại khu resort Per Aquum, Maldives hoặc Nhà hàng Nathan Outlaw tại Al Mahara, nằm trong khách sạn Burj Al Arab, Dubai.
Bored Panda | Wanderlust Tips | Cinet
