Còn được gọi là hoa Cải, nó nở rộ trong khoảng đầu tháng 11 hàng năm, rồi tàn dần theo tháng 12 kế cận. Sức sống chỉ vỏn vẹn gần hai tháng, thế nhưng những dấu ấn mà nó mang lại cho Mộc Châu đều được phô diễn và đi vào lòng người nhất là trong cái giá lạnh đầu Đông cùng màn sương mờ đặc trưng xứ cao nguyên.

Cách thành phố Hà Nội hơn 200km về hướng Tây Bắc, Mộc Châu là một huyện rộng lớn của tỉnh Sơn La. Mộc Châu được mệnh danh là thủ phủ của một loài hoa hội tụ vẻ đẹp của trời đất. Hoa cải trắng thuộc loài cây thân thảo, sống lâu năm, nhưng lại chỉ được khoe sắc trong một khoảng thời gian nhất định. Với mỗi khu vực địa chất khác nhau, thì thời khắc sinh sôi và nảy nở của hoa cũng sẽ khác nhau.

Tiết trời vào khoảng thời gian cuối Thu đầu Đông, khắp Mộc Châu sẽ được bao trùm bởi một màu trắng ngà của những thảo nguyên bạt ngàn hoa cải, từng lối đi lấp đầy bởi mùi đặc trưng. Nhưng hoa cải thật ra không có mùi gì cả, người ta chỉ có thể cảm nhận nó ngái ngái và hăng, có thể là cơ địa và do thói quen ăn uống hàng ngày của mỗi người đã định hình ra điều đó.

Thung lũng hoa cải Mộc Châu được ví như là một đặc sản về cảnh vật tại vùng núi cao này, giống hoa không quá kén nước, thích sự khô cằn, chịu được sương gió. Thời tiết se lạnh kết hợp với mây mù che phủ đã hình thành nên những bông hoa cải trắng thân xanh, khiến cho chúng đẹp long lanh từ cái nhìn đầu tiên.

Xe máy là phương tiện lý tưởng nhất để khám phá hoa cải trắng đầu mùa, bạn có thể thuê xe máy tại khách sạn để tiện đi lại, tham quan các địa danh tại Mộc Châu. Giá thuê xe máy đi lại ở Mộc Châu từ 150.000-200.000 đồng/ngày.

Những địa danh nổi tiếng để hoà mình vào cành đồng hoa tại Mộc Châu như:

• Bản Áng, trồng nhiều nhưng ruộng cải nằm rải rác chứ chưa liền mạch thành những cánh đồng bạt ngàn.
• Vườn hoa cải tại bản Bó Bun, thị trấn Nông trường Mộc Châu: Với diện tích khoảng 3000m2, hoa cải đang vào thời điểm nở rộ. Lợi thế ở đây là vườn cải ở gần bản văn hóa dân tộc Mường khiến du khách sẽ có nhiều trải nghiệm hơnveef cảnh lẫn về văn hoá con người.
• Vườn hoa cải tại trang trại của vườn Sinh thái Hồng Công, bản Áng, xã Đông Sang, Cải được trồng dưới ven đường đi vào trang trại và dưới tán các loại cây ăn quả trong không gian rộng gần 1ha.

Ở một số nơi khác như Bản Pa Phách được người ta mệnh danh là thiên đường xứ cải, rừng thông bản Áng là ánh sáng của những vì sao trên trái đất, còn bản Cóc xã Đông Sang thì lại được hiểu như tiếng đàn của hoa cải mỗi khí gió thổi cây rung,… cũng có những người dân trông loài hoa này không chỉ vì nó đẹp mà nó còn được dùng để nấu ăn hoặc làm một số bài thuốc dân gian. Nhưng chắc chắn đứng đầu thì không nơi nào có thế sánh bằng Mộc Châu đâu bạn nhé!

Nguồn ảnh internet.

Wanderlust Tips | Cinet