(#wanderlusttips) Cùng ghé thăm 24 quốc gia và tìm hiểu món tráng miệng nào được yêu thích nhất tại những quốc gia này.
[rpi]
Pháp – Crème Brulee là món tráng miệng yêu thích trên toàn nước Pháp. Nó có thành phần rất phong phú, kem sữa trứng ở bên dưới và trên cùng là lớp caramen cứng giòn tan ngọt ngào.Indonesia – Dadar gulung. “Dadar” được hiêu như loại bánh pancake và “gulung” có nghĩa là cuộn, vì vậy khi ghép lại với nhau bạn phần nào hình dung được hình dáng của món dadar gulung. Ngoài ra, bánh có hương vị nổi bật của lá dứa dại, đường dừa.Mỹ – Bánh táo. Bất kỳ người Mỹ nào đều say mê món bánh táo. Những chiếc bánh với lớp vỏ giòn mỏng bọc các miếng táo thơm ngọt, chỉ nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng. Khi thưởng thức, thực khách dùng kèm với kem tươi, kem vani hay thậm chí là một chút phô mai Cheddar để tăng thêm hương vị.Thổ Nhĩ Kỳ – Baklava là một trong những món đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn được làm từ những phiến bột mỏng chồng lên nhau, ở giữa là các loại hạt băm nhỏ, cuối cùng người ta đổ lên trên xi-rô hoặc mật ong ngọt ngào để tạo đổ ẩm và mềm mại cho các lớp bánh.Ý – Kem gelato. Món kem gelato của nước Ý đang vang danh khắp thế giới. Và tất nhiên khi có dịp du lịch tới đây, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều cửa hàng bánh kem gelato ở khắp các đường phố. Kem gelato mát lạnh, quyến rũ, nổi bật từng hương vị như: mâm xôi, quả hồ trăn, rượu rum, sô cô la…Peru – Picarones là một loại bánh rán của Peru. Nguyên liệu để tạo nên món ăn này bao gồm: khoai lang, bí đao, bột mì, men, đường, và cây hồi.Nga – Syrniki. Người Nga đặc biệt yêu thích món bánh syrniki. Bánh được làm từ loại kem nổi tiếng quark – có thành phần sữa tươi, pho mát và có kết cầu gần giống như kem chua. Bánh được chiên trong dầu, sau đó phục vụ thực khách cùng mứt, nước sốt táo, kem chua hoặc mật ong.Tây Ban Nha- Tarta de Santiago. Món bánh hạnh nhân Tarta de Santiago có nguồn gốc từ thời Trung cổ ở Galicia – một vùng đất ở phía tây bắc Tây Ban Nha.Nhật Bản – Mochi. Món bánh mochi nổi tiếng của Nhật Bản được làm từ gạo nếp và giã nhuyễn, sau đó nặn thành hình tròn. Các cửa hàng bánh ở Nhật Bản bán món mocha quanh năm, thế nhưng món ăn này phổ biến nhất vào dịp năm mới ở Nhật Bản.Argentina – Pastelitos. Người dân Argentina thường ăn bánh pastelitos trong ngày độc lập. Món bánh thơm phức được làm từ khoai lang và trái mộc qua, sau đó chiên giòn và phủ lên trên một chút hạt đường trang trí.Anh – Bánh banoffee được làm làm từ chuối, kem, kẹo bơ cứng và đôi khi còn có cả sô cô la hay cà phê.Brazil – Brigadeiros được người dân Brazil ăn trong những lễ kỷ niệm lớn của đất nước. Món tráng miệng hấp dẫn này có lớp vỏ bọc chocolate giòn tan bên ngoài và phần nhân sệt khá ngọt với sữa đặc có đường, bột chocolate và bơ.Trung Quốc – Kẹo râu rồng. Công đoạn làm kẹo râu rồng được xem như một nghệ thuật thủ công truyền thống đặc sắc của Trung Quốc. Từ các thành phần đường, xi-rô maltose, đậu phộng, hạt mè và dừa, món kẹo râu rồng hoàn thành trông như những chiếc kén trắng mềm mại hấp dẫn.Bỉ – Bánh quế. Món bánh quế của nước Bỉ là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại đây. Món bánh thơm phức, hấp dẫn khi ăn nóng và phủ lên trên một chút đường bột hay mứt nutella.Ấn Độ – Gulab Jamun là một trong những món tráng miệng yêu thích nhất của người dân Ấn Độ. Món ăn này được làm từ sữa bột và bơ, sau đó ngâm trong xi rô đường. Bánh ruột mềm xốp thơm mùi bơ sữa, vỏ lại giòn rụm hấp dẫn khiến thực khách thưởng thức dù chỉ một lần cũng nhớ mãi.Áo – Sachertorte. Món bánh sô cô la ngọt ngào sachertorte của Áo được phát minh vào năm 1832 bởi một người Áo có tên là Franz Sacher. Tới nay, các bí quyết công thức của món bánh này do người làm bánh của khách sạn Sacher ở thành phố Vienna nắm giữa.Úc – Lamington. Món bánh Lamington với hình vuông đặc trưng, thực chất là những miếng bánh xốp bọc trong sô cô là sau đó rắc dừa nào lên trên cùng. Những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản xong hòa quyện với nhau tạo nên món bánh đặc sắc.Đức – Schwarzwälder Kirschtorte có nguồn gốc từ khu vực Rừng Đen phía tây nam nước đức, có lẽ chính vì vậy mà nhiều người còn biết tới cái tên của nó là Black Forest (Rừng Đen). Món bánh là sự pha trộn hài hòa của kem, sô cô la, anh đào và loại rượu trái cây Kirsch của Đức… tất cả tạo nên hương vị ấn tượng độc đáo.Iceland – Skyr đã trở thành một phần của ẩm thực Iceland từ hàng ngàn năm qua. Món tráng miệng sữa chua lạnh thêm sữa và đường, đôi khi là cả những loại trái cây tươi.Canada – Nanaimo bar là một món tráng miệng không cần lò nướng và được đặt tên theo thành phố bờ biển phía tây của Nanaimo. Món ăn này được làm từ hỗn hợp cốm, bơ đông lạnh và sô cô la tan chảy. Một vài cửa hàng còn sáng tạo thêm một vài hương vị khác như bạc hà, bơ đậu phộng, dừa, trà xanh… cho món ăn này.Nam Phi – Koeksisters là một loại bánh rán của Nam Phi, có hình dạng xoắn ốc cùng hương thơm ngọt ngào của đường và si-rô. Món bánh này thường được dùng kèm với trà.Thụy Điển – Prinsesstårta. Bánh công chúa – hoặc “prinsesstårta” trong tiếng Thụy Điển – là món bánh rất phổ biến và nổi tiếng đối với người dân tại đây. Bánh được bao phủ bởi một lớp bánh hạnh nhân cứng với màu xanh lá cây khiến bánh có bề ngoài khá độc đáo, bắt mắt. Bên dưới lớp bánh hạnh nhân xen kẽ các lớp bánh xốp và kem.Ai Cập – Om (hoặc umm) ali là phiên bản món bánh pudding ở Ai Cập. Nó được thực hiện như món bánh ngàn lớp cùng với sữa, đường, vani, nho khô, dừa vụn và các loại hạt.Ba Lan – Makowiec. Du khách tới Ba Lan có thể tìm thấy món bánh makowiec ở khắp nơi, đặc biệt là trong những dịp lễ lớn tại đây. Món bánh cuộn ngọt với nhân là các hạt hoa anh túc và trên cùng phủ một lớp băng mỏng.
