Khi nói đến Sài Gòn, không thể không nhắc đến khu Chinatown, khu phố người Hoa tại Chợ Lớn. Nơi tập trung nền văn hóa đầy màu sắc, độc đáo không bị phai mờ theo thời gian.
Chinatown là khu vực sinh sống của cộng đồng người Hoa. Ở Việt Nam, chỉ có duy nhất một Chinatown, nằm tại khu vực Quận 5, Quận 11 và một phần Quận 6 của Sài Gòn. Người dân địa phương nơi đây còn gọi là khu Chợ Lớn.
Người Hoa sinh sống ở đây chủ yếu là người Phúc Kiến, Triều Châu. Ông bà tổ tiên của họ đã đến Việt Nam hàng trăm năm trước, và xem nơi đây nhà ngôi nhà thứ hai của họ.
Người Hoa đến Việt Nam khi nào?
Theo sử sách, vào năm 1644, nhà Thanh bị sụp đổ. Những người Hoa mang tư tưởng “phản Thanh phục Minh” đã chọn cách rời đi vì bị triều đình nhà Thanh đàn áp.
Khi vào Đàng Trong, dưới sự cho phép của Chúa Nguyễn, họ đã cư trú tại một số nơi thuộc Nam Bộ lúc bấy giờ: Cù Lao Phố (Đồng Nai), Gia Định và một số tỉnh miền Tây.
Năm 1950, Sài Gòn có 90% người hoa định cư nhưng đến hiện tại, con số này chỉ còn lại 60%. Phần lớn người Hoa nói tiếng Việt giỏi như cách họ nói tiếng Hoa.
Nếp sống của người Hoa Sài Gòn
Một tính cách đặc trưng của người Hoa là tính đoàn kết. Họ luôn tương thân tương ái, hỗ trợ đồng hương hết lòng vì họ đều nhớ rằng bản thân đã rời xa cố hương để đến vùng đất mới.
Người hoa giỏi tính toán, cần cù, chịu khó nên đã dần xây dựng được cộng đồng kinh doanh sôi nổi. Đối với họ, uy tín luôn là tôn chỉ kinh doanh. Chính vì thế, họ đã có những bước phát triển vượt bậc về thương mại, kinh tế.
Đến Chinatown Sài Gòn có gì vui?
Người Hoa đi đến đâu họ cũng sẽ “mang” theo văn hoá của họ. Sẽ không quá khó để bắt gặp những ngôi nhà có kiến trúc đặc sắc đậm chất Trung Hoa. Hầu hết đều được xây dựng vào những năm 1920.
Những ngôi nhà ở đây không khác gì với những ngôi nhà tập thể ở Hong Kong. Với hàng cửa sổ xanh, đỏ và ban công phía trước. Hiên tại, kiến trúc này vẫn được người Hoa khu chợ Lớn ưa chuộng.
Người Hoa đến Sài Gòn có phong tục thờ cúng, lễ hội riêng biệt. Vì là người xa xứ, nên người Hoa ở Sài Gòn lập nên nhiều đền thờ, chùa miếu, hội quán… để làm nơi gửi gắm tâm linh, cầu bình an và gặp gỡ đồng hương.
Một số địa điểm nổi tiếng không thể không kể đến như Miếu bà Thiên Hậu – Hội quán Hà Chương, phố đèn lồng, khu chợ lớn… Đều là những nơi mang đậm hơi thở của người Hoa.
Ăn gì ở Chinatown Sài Gòn?
Ẩm thực của người Hoa luôn thu hút giới sành ăn. Những quán ăn của người Hoa không quá cầu kỳ trong không gian, họ chú trọng việc đem đến “không khí gia đình” cho thực khách. Các món ăn được chế biến cầu kỳ, mang đậm văn hoá đặc trưng của họ.
Khi đến khu Chinatown, bạn không thể bỏ qua các món ăn đặc trưng như sủi cảo, cơm gà, hủ tiếu mì, các món chè… Tất cả đều được nêm nếm hài hoà phù hợp với khẩu vị của cả người Việt Nam và người Hoa.
Khu Chinatown đã mang đến cho Sài Gòn những sắc màu mới, góp phần phát triển du lịch của vùng đất này. Sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khi bạn dành một ngày khám phá trọn vẹn nơi đây.
Wanderlust Tips | Cnet