Cuốn sách truyền cảm hứng cuối cùng của đầu bếp từng ăn bún chả với Obama sắp ra mắt
- 22/04/2021
- VĂN HÓA - LỄ HỘI
- Anthony Bourdain, sách du lịch
Cuốn sách cuối cùng của cố đầu bếp, tác giả lừng danh Anthony Bourdain sắp cho ra mắt, ghi lại những trải nghiệm du lịch cuối đời của ông với rất nhiều những tips thú vị, gợi ý các nhà hàng và món ăn hấp dẫn trên khắp thế giới. Nhiều độc giả nhận định rằng, Anthony Bourdain vẫn đang thầm lặng truyền đi những tín hiệu tích cực về du lịch sau khi đại dịch Covid-19 kết thúc.
[rpi]
Sắp tới, cuốn World Travel: An Irreverent Guide của cố đầu bếp Anthony Bourdain cùng trợ lý thân cận đồng thời là người đã hoàn thiện cuốn sách Laurie Woolever, sẽ chính thức ra mắt độc giả trên toàn thế giới. Đây là một cuốn sách chứa đầy kinh nghiệm du lịch tới từ những hành trình khám phá khắp thế giới của ông trong những năm cuối của cuộc đời. Cuốn sách được ấp ủ từ năm 2018 và sẽ chính thức ra mắt độc giả vào ngày 20/4/2021.
Đặc biệt nhất trên bìa cuốn sách, độc giả có thể dễ dàng nhận ra gánh hàng rong quen thuộc trên những con phố của Việt Nam. Trong ảnh bìa, dường như đầu bếp Anthony Bourdain đang thưởng thức món phở hoặc bún bằng đũa, ngồi trên những chiếc ghế nhựa thấp và phía sau chính là quai gánh đặc trưng của những gánh hàng vỉa hè ở Hà Nội. Chắc hẳn, Việt Nam sẽ xuất hiện không ít trong cuốn sách này.
Với đầy đủ đề xuất về những dịch vụ cần thiết khi du lịch, các nhà hàng, quán ăn không thể bỏ lỡ dưới quan điểm của Anthony Bourdain, cuốn sách được hứa hẹn sẽ trở thành cửa sổ mở ra thế giới trong đại dịch COVID-19 đồng thời sẽ truyền cảm hứng để độc giả nhanh chóng khởi động những kế hoạch du lịch sau khi dịch bệnh kết thúc.
Những kinh nghiệm của Bourdain đã được đúc kết trong từng chương của cuốn sách dưới một góc nhìn rất khác với người đi du lịch thông thường. Trong chương về nước Pháp, Bourdain cho rằng việc “tham quan hàng loạt những bảo tàng Louvre, tháp Eiffel hay nhà thờ Đức Bà sẽ khiến bạn kiệt sức và choáng ngợp”. Thay vào đó, ông cho rằng điều quan trọng nhất khi đến với nước Pháp là người ta cần “dừng lại”.
“Đừng đóng gói hành trình của bạn chỉ với những điểm đến nổi bật”. Cố đầu bếp gợi ý bạn nên thực sự cảm nhận nhịp sống của Pháp, chọn một quán cà phê vỉa hè, ngồi ở cuối dãy của quầy bar hay trên băng ghế ở công viên, chậm rãi và tận hưởng những nét chân thực nhất của thủ đô xa hoa nhất thế giới.
Hành trình của Bourdain không chỉ dừng lại các quốc gia phương Tây, ông còn rong ruổi trên những con đường ở châu Á để hiểu hơn về lịch sử, kiến trúc, cuộc sống và những món ăn phương Đông. Ông đặc biệt ấn tượng với lễ hội sa mạc Jaisalmer ở bang Rajasthan, Ấn Độ. Ông cũng ca ngợi việc Angkor Wat ở Campuchia dù thu hút rất nhiều khách du lịch nhưng vẫn giữ được nét đẹp nguyên sơ của nó.
Ông cũng gợi ý du khách hãy đến với bảo tàng, cửa hàng sách, những di sản thế giới được UNESCO công nhận và khuyến khích du lịch khám phá các khu bảo tồn động vật hoang dã.
Anthony Bourdain là đầu bếp, tác giả, nhà làm phim du lịch trứ danh đến từ New York, ông sinh năm 1956, mất năm 2018. Ông đã thực hiện nhiều chuyến hành trình khám phá văn hóa, phong tục và đặc biệt là ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Ông được xem như là một trong những đầu bếp có tầm ảnh hưởng nhất thế kỉ. Năm 2015, Anthony Bourdain chính là người xuất hiện trong bức hình gây bão với cựu tổng thống Mỹ Barack Obama khi ông Obama đi ăn bún chả ở Việt Nam.
Ảnh: Internet
Wanderlust Tips | Cinet
