Du lịch Thụy Sĩ bạn không chỉ được khám phá khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với những đồi núi hay thảo nguyên có khí hậu ôn hòa mà còn được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm đặc trưng văn hóa Thụy Sĩ.

LẨU PHÔ MAI – CHEESE FONDUE

Lẩu phô mai là một món ăn được làm hoàn toàn từ phô mai, nấu chảy cùng với tỏi, rượu vang trắng và tinh bột ngô. Bánh mì, rau củ hay trái cây sẽ được cắt vuông, ghim vào nĩa và nhúng vào nồi lẩu phô mai. Vị béo ngậy của phô mai, hương thơm hấp dẫn của rượu vang cùng các loại trái cây rau củ sẽ bổ sung cho nhau làm nên hương vị đậm đà và quyến rũ.

NGŨ CỐC TRỘN HOA QUẢ – BIRCHER MUESLI

Đây là một món ăn ngon rất được người dân Thụy Sĩ yêu thích. Nguyên liệu chính của món ăn này là yến mạch, hoa quả theo mùa, một số loại hạt và nước cốt chanh cùng sữa. Người dân nơi đây thường dùng món ăn này vào bữa sáng để thay cho thịt.

BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN – RÖSTI

Rösti là một món bánh nổi tiếng tại Thụy Sĩ, được chế biến đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn. Khoai tây, hành tây, phô mai và táo cắt nhỏ sẽ được trộn đều rồi đem chiên hoặc nướng. Những chiếc bánh nhỏ xinh với lớp vỏ giòn tan này sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

CƠM NẤU NGHỆ – SAFFRON RISOTTO

Món cơm nổi tiếng này được nấu từ một loại gạo đặc biệt của Ý, cùng với hành, nghệ tây, rượu vang và phô mai. Màu vàng đẹp mắt và hương vị béo ngậy đã khiến nó trở thành một trong những đặc sản mà bất cứ du khách nào đến Thụy Sĩ đều muốn thưởng thức.

THỊT DÊ – ZÜRCHER GESCHNETZELTES

Đây là món ăn được chế biến từ thịt dê, có nguồn gốc từ thành phố Zurich của Thụy Sĩ. Bên cạnh nguyên liệu chính là thịt dê, người dân nơi đây còn sử dụng nhiều nguyên liệu khác như nấm, hành tây, rượu vang, hoặc dùng thêm cả gan bê hay thịt gà để tăng hương vị cho món ăn. Zürcher Geschnetzeltes thường được ăn kèm với bánh khoai tây hoặc mì.

BÁNH MÌ ZOPF

Thụy Sĩ có rất nhiều món bánh nhưng có thể nói rằng Zofp là cái tên hấp dẫn và được yêu thích nhất. Bánh mì Zopf được làm từ bột mì, sữa, trứng, bơ và men nở. Bột nhào xong sẽ được tết thành hình bím tóc, phủ lên một lớn lòng đỏ trứng để tăng mùi thơm. Món bánh nướng nóng hổi này sẽ tan chảy ngay khi bạn cho nó vào miệng.

BÁNH BÜNDNER NUSSTORTE

Đây là một loại bánh được làm từ bột mì, trứng, bơ, muối, caramel, kem cùng một số loại hạt để tăng hương vị. Người dân Thụy Sĩ thường dùng bánh này với trà hoặc cà phê để tráng miệng.

Wanderlust Tips | Cinet