Tôi nhớ, những ngày nước lũ dâng cao, hay ngày mưa giá rét, mẹ không đi chợ được, cả nhà thường ngồi cùng nhau bên mâm cơm chỉ có bát muối trộn cùng ít ớt, thêm ít tiêu. Đơn giản là vậy nhưng với tôi, cho đến bây giờ, món “cơm muối” vẫn là một trong những món ăn yêu …
(#wanderlusttips #AmthucVietnam) Từ lâu hoa sen đã đóng một vai trò rất quan trọng đối với người Việt. Không chỉ là Quốc hoa cao quý thanh khiết trong đời sống tinh thần mà hoa sen còn được sử dụng tinh tế trong ẩm thực Việt Nam. rpi Lá sen, ngó sen, hoa sen, hạt sen… đều là những nguyên liệu …
(#wanderlusttips) Ẩm thực xứ Huế nổi tiếng đã vang danh gần xa, trong đó nổi bật có hương vị chè Huế ngọt thơm, thực khách ăn một lần cứ vấn vương nhớ mãi. Chè bắp, chè đậu, chè sữa, chè bột lọt heo quay… mỗi món một sắc hương vị khác nhau. Cùng điểm qua các món chè Huế nổi …
(wanderlusttips) Từ lâu ẩm thực cung đình Huế đã là một nét văn hóa nổi tiếng, thế nhưng không phải ai cũng biết về bát chân trong ẩm thực cung đình. Bát trân là 8 món ăn được chế biến cầu kỳ từ các nguyên liệu hiếm có, trong văn hóa xưa được xem là tinh hoa quý hiếm nhất. …
