Được mệnh danh là đất nước với nền ẩm thực tinh tế với những nguyên liệu tươi ngon, Omakase được người Nhật ưu ái bởi hình thức thưởng thức thanh tao và giữ được những hương vị thuần túy của nguyên liệu thượng hạng. Tại Omakase, các thực khách sẽ có những trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới lạ khi đặt niềm tin vào các đầu bếp tài ba.
Với lòng quý trọng loài quốc hoa, người dân Nhật Bản khéo léo biến hoa anh đào trở thành nguyên liệu tô điểm đặc sắc cho nhiều món ăn quen thuộc.
Vốn từ một món ăn dân dã, trải qua chiều dài lịch sử, cơm chan trà – Ochazuke đã chuyển mình trở thành một nét đặc sắc trong ẩm thực xứ Phù Tang.
Nền ẩm thực độc đáo của Nhật Bản chưa bao giờ khiến thực khách ngừng ngạc nhiên với sự đa dạng và phong phú, cùng phong cách tinh tế đến từng chi tiết. Cùng hiểu hơn về Omakase và đi tìm những địa chỉ trải nghiệm Omakase đẳng cấp nhất ở Việt Nam! rpi OMAKASE LÀ GÌ? Omakase là một …
Tiếp nối serie Sành Ăn cùng Wanderlust Tips, chúng ta hãy cùng khám phá những nhà hàng đồ ăn Nhật Bản có dịch vụ take away và delivery đảm bảo ngon, sang, xịn ở hai đầu cầu Hà Nội và Sài Gòn nhé! rpi HÀ NỘI HADU SUSHI Những tín đồ của sushi và sashimi không thể bỏ lỡ những …
Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, chúng ta có thể cảm nhận ngay vị đặc trưng từ những món ăn tươi sống đã làm say mê hàng triệu tín đồ ẩm thực trên thế giới. Tuy nhiên, dù có say đắm đến đâu cũng ít người dám đánh cược mạng sống để thưởng thức Fugu: Món cá nóc Nhật Bản …
Kyushu nằm ở phía Tây Nam của quần đảo Nhật Bản nổi tiếng với nhiều loại thực phẩm địa phương và các món ăn độc đáo của riêng mình. Hãy cùng Wanderlust Tips khám khá hương vị những món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Kyushu nhé! rpi ĐA VỊ ẨM THỰC KYUSHU VỚI MÓN TORITEN Một trong …
Đến một nhà hàng Nhật Bản điển hình, bạn sẽ choáng ngợp trước các loại gia vị trên bàn ăn. Bên cạnh nước tương và giấm rất dễ nhận biết, Nhật Bản còn nhiều loại gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn, có thể rắc thêm vào súp và mì và hoặc dùng làm nước chấm. Nếu bạn …
Mỗi món ăn thơm ngon đều mang trong mình những câu chuyện, ý nghĩa riêng và nền ẩm thực Nhật Bản cũng vậy. Ochazuke, món ăn nổi tiếng với vị ngon khó cưỡng và câu chuyện thâm thúy dùng để đuổi khéo khách đến chơi nhà. sẽ khiến bạn thêm yêu nước Nhật đó. rpi Ochazuke hay món cơm chan …
Có dịp đặt chân đến Tokyo thì đừng quên ghé những địa điểm sau để thưởng thức món xiên gà nướng Yakitori đầy hấp dẫn, thơm ngon và đặc trưng của thành phố này nhé. rpi Yakitori là món thịt gà xiên nướng nổi tiếng của Nhật Bản, thường được người dân địa phương thưởng thức với bia vào ban …
Trường phái Shojin Ryori không chỉ là cách ăn chay theo nghĩa đơn thuần nữa mà là một lối sống, một nét văn hoá được người dân Nhật Bản đặc biệt trân trọng. rpi Shojin Ryori – cái tên giàu ý nghĩa trong tiếng Nhật Bản khi “Sho” nghĩa là “tinh” trong “tinh khiết”; “Jin” là “tiến” trong tiến lên, …
Hồng khô Dojo Hachiya hay còn được biết với tên gọi hồng treo gió là đặc sản mùa thu nổi tiếng tại Nhật Bản. Món ăn này đã có lịch sử hơn 1.000 năm và từng chỉ phục vụ giới quý tộc. Nổi tiếng vì độ thơm ngon, thức quà này đã chinh phục rất nhiều người từ khắp nơi …
Sushi, một sáng tạo ẩm thực đạt tới đỉnh cao và người làm sushi được mọi người ưu ái gọi là nghệ sĩ. Tác phẩm nghệ thuật ấy mang theo sự hoàn hảo và thực khách cần học cách để tận hưởng hương vị đó. Dưới đây là một số cách ăn sushi giúp thực khách tận hưởng hết sự …
Mì Nagashi Somen còn có tên gọi khác là mì trượt ống trúc không chỉ ngon miệng mà còn đem đến nhiều hấp dẫn trong suốt bữa ăn. Để thưởng thức món mì Nhật Bản độc đáo này, du khách phải nhanh tay vớt sợi mì trượt trên ống tre trong dòng nước lạnh. rpi Từ lâu, người Nhật đã …
Hương vị ẩm thực Nhật Bản luôn được bủa vây bởi sự thanh nhã, tinh tế khiến thực khách say mê. Canh mochi nóng truyền thống ngoài vị ngon hấp dẫn cũng có thể gây nguy hiểm cho con người. rpi Với những tín đồ đam mê ăn uống, hương vị của nền ẩm thực Nhật Bản luôn mang theo …
Sushi của người Nhật Bản là món ăn ngon khó lòng từ chối bởi hương vị tinh tế, quyến rũ cùng phong cách trình bình cầu kỳ, đẹp mắt. Đến với quê hương của món ăn này, thực khách nhất định phải thưởng thức những món ăn sống tươi ngon tại nhà hàng Genki Sushi lâu đời. rpi Bạn muốn …
Trong danh sách vô số những món ăn sống phổ biến của nền ẩm thực thế giới, sushi – tinh hoa của người Nhật Bản chính là lựa chọn hàng đầu ai cũng yêu thích. rpi Nhắc đến nền âm thực Nhật Bản trứ danh, mọi tín đồ đam mê ăn uống trên thế giới đều lập tức nhớ tới …
Một món ăn cứng như gỗ liệu có gì hấp dẫn thực khách? Lạ kỳ là vậy nhưng tại Nhật Bản, cá ngừ bào sợi lại được ưa thích, sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn của nền ẩm thực xứ hoa anh đào. rpi Katsuobushi hay còn được gọi là cá ngừ bào sợi đặc biệt hấp …
