Nòng nọc om măng – thương hiệu của người Mường xứ Thanh
Miền Tây xứ Thanh đã quá nổi tiếng với các đặc sản như sâu măng chiên, chuột đồng nướng trui, nhái rừng,… Nhưng ít ai biết rằng, món ăn được coi là thương hiệu của người Mường ở vùng này là món nòng nọc om măng. rpi Người Mường ở miền Tây Thanh Hóa từ lâu đã có thói quen …
Continue Reading
Những món ăn làm nên phong vị ẩm thực của người Mường ở Hòa Bình
Trong chuyến ghé thăm xã Tự Do, một xã với toàn bộ người dân thuộc dân tộc Mường ở huyện Lạc Sơn, Hòa Bình chúng tôi đã có dịp thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của người Mường vô cùng độc đáo và ấn tượng. rpi CHẢ CUỐN LÁ BƯỞI Chả cuốn lá bưởi là một trong …
Continue Reading