Thăm xưởng rượu nho dưới nước đầu tiên trên thế giới
- 11/04/2017
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- bán đảo Peljesac, Croatia, Drače, Editor picks, vịnh Mali Ston, xưởng rượu Edivo Vina, xưởng rượu nho
Nếu bạn là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của rượu nho, vậy thì hãy tới nhà máy sản xuất rượu vang dưới nước đầu tiên trên thế giới ở Drače, trên bán đảo Pelješac, Croatia.
[rpi]
Du khách đến với bán đảo Pelješac có thể tham quan cùng các thợ lặn giàu kinh nghiệm để khám phá thế giới dưới nước của xưởng rượu Edivo Vina và chiêm ngưỡng những chiếc thuyền đắm nằm ở dưới đáy vịnh Mali Ston.
Nhà máy rượu thuộc sở hữu của 3 doanh nhân Ivo, Anto Šegović và Edi Bajurin. Sau khi đủ ba tháng tuổi, rượu vang của họ được cất giữ trong bình đất sét dưới đáy biển trong vòng 1-2 năm. Người ta tin rằng những chiếc vò hai tai mang đến cho rượu một hương thơm đặc biệt, và những người chủ sở hữu này cũng nói rằng rượu vang không bị mất chất, màu sắc hoặc mùi thơm với phương pháp này.
Những chiếc vò hai tai được đậy kín bằng nắp và được bọc trong hai lớp cao su, sau đó được xếp trong lồng khóa móc để ngăn ngừa trộm cắp. Ngoài rượu vang đựng trong vò hai tai, còn có các chai rượu vang “nhiều tuổi” ở biển Adriatic. Những chiếc thuyền đắm được sử dụng làm hầm dưới nước cất giữ các chai, vò rượu trong 700 ngày ở nhiệt độ 15-17 °C.
Họ đã lên ý tưởng từ 5 năm trước và tin rằng biển sẽ mang đến sự mát mẻ tự nhiên, đồng thời điều kiện lý tưởng và sự tĩnh lặng hoàn hảo dưới nước sẽ giúp cải thiện chất lượng rượu.
Sau khi được mang lên, những vò rượu hai tai được bao phủ bởi các loài thực vật biển như san hô và sò, chính điều này biến chúng thành món quà độc đáo.
Lonely Planet | Wanderlust Tips | Cinet
