Tạp chí Wanderlust Tips đã có cuộc trao đổi thú vị với ông Lee Pearce – Tổng quản lý khách sạn Pullman Hà Nội về tiềm năng du lịch của Việt Nam cùng những nỗ lực mà Pullman Hà Nội đang thực hiện để tận dụng cơ hội đó, thu hút du khách và đóng góp cho ngành khách sạn địa phương.

Chào ông Lee Pearce, được biết ông đã có khoảng thời gian dài gắn bó với Việt Nam. Ông có thể chia sẻ những cảm nhận của bản thân về tiềm năng du lịch nơi đây?

Tôi rất yêu thích châu Á bởi thị trường khách sạn ở đây cực kỳ phát triển cùng với dân số trẻ. Trong đó, ngành khách sạn Việt Nam thực sự bùng nổ trong những năm gần đây, nổi bật với hơn 10 triệu lượt khách quốc tế vào năm 2016 và tăng lên là 13 triệu lượt khách trong năm 2017. Tôi cũng rất ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và phong phú từ Bắc vào Nam. Việt Nam đặc biệt thu hút khách du lịch nghỉ dưỡng và các nhà kinh doanh bởi hệ thống khách sạn thành phố, khu ven biển và cả các điểm đến trên núi cao. Đối với tôi, Việt Nam còn ẩn chứa vô vàn những điều kì thú cho du khách khám phá. Theo tôi, Việt Nam là một trong những quốc gia thân thiện và nhiệt tình nhất trên thế giới, chính điều này đã góp phần quan trọng cho sự phát triển du lịch.

Đặc biệt, ẩm thực tuyệt vời của Việt Nam được coi là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất trên thế giới nhờ các loại thảo mộc có hương vị độc đáo và các loại rau nhiệt đới đa dạng. Do đó, Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh tốt với các nước khác dựa vào nền ẩm thực phong phú này. Việt Nam sẽ trở thành một điểm đến ẩm thực hấp dẫn dành cho du khách bởi xu hướng này đang lên ngôi ở các quốc gia châu Á.

Đảm nhận vai trò Tổng quản lý khách sạn Pullman Hà Nội, ông Lee Pearce lựa chọn sống và làm việc tại Hà Nội, ông thấy thành phố thủ đô này như thế nào?

Mỗi thành phố ở Việt Nam đều mang trong mình một bản sắc riêng độc đáo. Đà Nẵng thu hút khách du lịch toàn cầu bởi những khu nghỉ mát yên bình và phong cảnh bãi biển tươi đẹp. Thành phố Hồ Chí Minh thực sự là một điểm đến sôi động không thể bỏ lỡ bởi sự phát triển của các dịch vụ kinh doanh du lịch và mua sắm dành cho tất cả các du khách. Trong khi đó, thành phố Hà Nội vốn là cái nôi của nền văn hóa đa dạng và lịch sử lâu đời. Chúng ta cần phải giữ gìn, bảo tồn giá trị ấy và tiếp tục đưa nó đến gần hơn với nhịp sống quốc tế. Hiện tại, tôi quyết định gắn bó với Hà Nội bởi tôi thấy được tiềm năng phát triển của nơi đây trong ngành quản lý khách sạn và cũng để theo đuổi sở thích đam mê nhạc cụ của tôi.

Thưa ông Lee Pearce, Pullman Hà Nội có những kế hoạch gì để tạo dấu ấn trong ngành khách sạn và thu hút khách hàng so với các khách sạn khác cùng phân khúc?

Tọa lạc tại vị trí đắc địa gần khu phố cổ, văn phòng chính phủ và doanh nghiệp lớn, Pullman Hà Nội là một trong những địa điểm lưu trú nghỉ dưỡng phong cách và sành điệu nhất cho khách du lịch hạng sang ở Hà Nội. Sở hữu những tiện nghi hiện đại và dịch vụ đẳng cấp đáp ứng đúng tiêu chuẩn của Pullman – thương hiệu Luxury của AccorHotels, khách sạn cung cấp cho du khách những không gian nghỉ dưỡng, làm việc và vui chơi đẳng cấp nhất. Nơi đây mang tới các dịch vụ và tiện ích đáp ứng phong cách sống hiện đại như Phòng chờ Pullman Fit & Spa Lounge hay bể bơi vô cực. Bên cạnh đó, hệ thống phòng và sảnh được nâng cấp liên tục và các thiết bị thân thiện với môi trường, chúng tôi đang nhắm mục tiêu vào các khách hàng 8X, 9X, những người dành nhiều sự quan tâm đến một thế giới xanh, sạch đẹp. Chúng tôi cũng đem đến trải nghiệm đồ uống và ẩm thực mới đầy thú vị tại Pullman Junction. Đồng thời, Pullman Hà Nội luôn chủ động trong việc tham gia các hoạt động đóng góp trách nhiệm của doanh nghiệp cho xã hội và hỗ trợ các chủ khách sạn trẻ tại Việt Nam.

Ông Lee Pearce nghĩ gì về tiềm năng của du lịch MICE tại Việt Nam nói chung và tại Hà Nội nói riêng so với các nước trong khu vực?

Việt Nam được coi là một điểm đến mới trong ngành du lịch MICE hạng sang ở châu Á và Đông Nam Á.

Thứ nhất, tính đến đầu năm 2019, ngày càng có nhiều khách sạn hạng sang và cao cấp chính thức khai trương tại Việt Nam. Nói riêng về AccorHotels, tính đến thời điểm hiện tại, tập đoàn này đã quản lý rất nhiều khách sạn và khu nghỉ dưới các thương hiệu cao cấp từ Bắc đến Nam như Sofitel, Pullman, MGallery by Sofitel, Grand Mercure.

Thứ hai, Việt Nam nổi tiếng với nhiều thành phố đẹp và phong cảnh nổi bật, thích hợp cho những cuộc hội nghị quan trọng mang tầm quốc tế. Thành phố Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh là những điểm đến quen thuộc của du lịch MICE.

Trong đó, Hà Nội có nhiều lợi thế phát triển du lịch MICE nhờ điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội và giao thông thuận lợi.

Và hiện nay Pullman Hanoi cũng đang là một trong những khách sạn MICE nổi bật nhất của thành phố?

Pullman Hà Nội mang đến không gian ấm áp cho du khách nghỉ dưỡng, gặp gỡ và trao đổi kinh doanh. Không gian hội nghị độc quyền với diện tích lên tới 1.000m², Pullman Hà Nội sẵn sàng đáp ứng và hứa hẹn làm nên những sự kiện thành công.

Hơn thế nữa, dù có một lịch trình bận rộn đến đâu, du khách vẫn có thể tận hưởng khoảng thời gian nghỉ ngơi tại đây. Với 242 phòng và dãy phòng sang trọng, cùng nhà hàng La Cheminée và Mint Bar, khách sạn Pullman Hà Nội hứa hẹn mang đến giây phút hoàn hảo nhất cho du khách để cân bằng giữa thư giãn và công việc.

Tại Pullman Hà Nội, bạn có thể sử dụng ứng dụng PressReader để truy cập và tải miễn phí hơn 7.000 tờ báo và tạp chí từ khắp nơi trên thế giới. Globetrotters có thể cập nhật các sự kiện đang diễn ra trên điện thoại thông minh, máy tính bảng hoặc máy tính cá nhân.

La Cheminée của Pullman phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực địa phương truyền thống và món ăn quốc tế. Tại khu vực bếp mở, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng tài nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp cũng như thưởng thức những bữa ăn ngon miệng. Thực đơn buffet phong phú hay thực đơn gọi món, bữa sáng cho đến bữa tối, tất cả đều được chú trọng nhằm đem đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong không gian thoáng đạt, linh hoạt và ấm cúng.

Bên cạnh đó, Mint Bar sang trọng và hiện đại luôn mang đến phong cách phục vụ thông minh và nhanh nhạy. Du khách có thể giải trí, thư giãn và thưởng thức đồ uống đặc trưng được pha trộn hoàn hảo và tinh tế.

Du khách cũng có thể lên kế hoạch cho một tiệc kỷ niệm tại Pullman Hà Nội. Để bắt đầu, hãy tham khảo danh sách rượu vang đặc biệt của Vinoteca. Tiếp đến là thực đơn hảo hạng với món tapas cỡ lớn hoặc bữa ăn đủ món.

Pullman Hà Nội thấu hiểu tất cả công việc của những nhà kinh doanh nghiêm túc. Chúng tôi biết rằng họ xứng đáng sở hữu một không gian riêng để rèn luyện thể lực và phục hồi năng lượng sau một ngày dài căng thẳng. Vì vậy, Pullman Fit Lounge cung cấp các bài tập tim mạch, thiết bị nâng tạ và bể bơi vô cực.

Cảm ơn ông Lee Pearce vì những chia sẻ ý nghĩa. Chúc ông và khách sạn Pullman Hà Nội luôn thành công.

Wanderlust Tips