Trải nghiệm thực đơn buffet mới trưa thứ bảy tại Hilton Hanoi Opera
- 02/05/2018
- NHÀ HÀNG - BAR
- buffet trưa thứ bảy tại Hilton Hanoi Opera, Editor picks, Hilton Hanoi Opera
Từ ngày 28/4, điểm hẹn buffet sang trọng trưa thứ Bảy hàng tuần tại khách sạn Hilton Hanoi Opera sẽ bắt đầu phục vụ thực đơn mới, đa dạng hóa các lựa chọn và tinh tế hóa trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.
[rpi]
Buffet trưa thứ Bảy bao gồm rất nhiều món ăn hấp dẫn, từ các loại thịt nguội, phô mai Pháp và phô mai Việt Nam, các loại salad và sốt tự chọn, hàu Canada tươi, tôm hùm Nha Trang nướng, cơm cuộn, sashimi cá hồi, cá hồi Na Uy nướng, đùi cừu nướng, thăn bò Úc nướng, tủy bò nướng, ratatouille nướng, mỳ Ý, bánh mì Pháp, bánh crepe, cho đến nem lụi, cá vược hấp, bánh trôi, các loại bánh ngọt, tháp sô cô la và có cả quầy đồ ăn dành riêng cho trẻ em.
Mỗi tuần, thực đơn sẽ thay đổi một hoặc một vài món, nhằm đem đến những hương vị mới lạ cho những vị khách quen thuộc của khách sạn. Thực đơn mới là sự tinh lọc giữa ẩm thực hiện đại và ẩm thực truyền thống; cân đối giữa các món ăn nước ngoài; nguyên liệu, gia vị ngoại nhập với các món ăn thuần Việt và nguyên liệu, gia vị địa phương.
Roxanne Castillo, bếp trưởng của khách sạn chia sẻ: “Một bữa buffet ngon phải đáp ứng và duy trì được hứng thú ăn uống của thực khách trong suốt hành trình trải nghiệm ẩm thực kéo dài 3 tiếng đồng hồ. Vì vậy mà chúng tôi tạo ra một thực đơn không quá lạ lẫm, kết hợp hương vị ẩm thực Việt Nam và hương vị ẩm thực quốc tế, kích thích vị giác người ăn. Trong buffet trưa thứ Bảy hàng tuần này, chúng tôi cũng sử dụng nguyên liệu và gia vị thuần Việt, tôn vinh những nghệ nhân làm phô mai, những người trồng rau, trồng cây ăn quả tại Việt Nam mà bản thân tôi là một người nước ngoài có cơ hội được sử dụng sản phẩm của họ và chế biến phục vụ thực khách trong và ngoài nước”.
Nhà bếp khách sạn Hilton Hanoi Opera đã đúc rút kinh nghiệm sau hai năm ra mắt vận hành buffet trưa thứ Bảy và ba tháng thử nghiệm các cách bài trí và kết hợp món ăn mới để chuẩn bị cho đợt nâng cấp thực đơn này.
Buffet trưa thứ Bảy có giá bán 750.000VND/người, giá đã bao gồm thuế và phí dịch vụ, và chưa bao gồm đồ uống. Thực khách cũng có thể trả thêm 250.000VND/người để uống không giới hạn rượu vang, rượu vang nổ, bia, và nước ngọt. Nếu muốn uống không giới hạn Champagne Marquis de Pomereuil, thực khách sẽ phải trả thêm 1.250.000VND/người. Miễn phí cho trẻ em dưới 18 tuổi.
Nhà hàng Ba Miền
• Địa chỉ: tầng R, Khách sạn Hilton Hanoi Opera, số 1 Lê Thánh Tông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Hotline: 024 3933 0500
Wanderlust Tips | Cinet
