Bản sắc riêng giữa dòng chảy đô thị biển Đà Nẵng
Trong chuyên đề Reinvention of a Pioneer của Wanderlust Tips, Pullman Danang Beach Resort, cái tên gắn bó lâu năm với bãi biển Bắc Mỹ An, cho thấy cách một khu nghỉ dưỡng tiên phong bắt nhịp với một Đà Nẵng đang phát triển nhanh chóng. Câu trả lời nằm ở không gian: những căn cottage với khu vườn riêng, chương trình chăm sóc sức khỏe đặc biệt và những nhà hàng do các đầu bếp người địa phương quản lý. Ông Agnaldo Garibaldi, Tổng Quản lý, chia sẻ cách nơi đây không ngừng đổi mới mà vẫn giữ trọn tinh thần thư thái, hiếu khách vốn có.
Xin chào ông Garibaldi, xin cám ơn ông đã dành thời gian trò chuyện cùng Wanderlust Tips về sự đổi mới và phát triển tại Pullman Danang Beach Resort. Chúng tôi rất vui được đồng hành cùng ông hôm nay.
Pullman Danang Beach Resort nhìn nhận Đà Nẵng như một đô thị trẻ đang vươn mình đầy năng động. Giữa một thành phố không ngừng chuyển động, điều gì trong trải nghiệm của du khách tại khu nghỉ dưỡng đã thay đổi rõ nét nhất?
Khi Đà Nẵng ngày càng năng động và phát triển, du khách cũng tìm kiếm những trải nghiệm vừa tiếp thêm năng lượng, vừa giúp tái tạo sự cân bằng và thư giãn. Chúng tôi đáp ứng nhu cầu đó bằng cách kiến tạo những kỳ nghỉ đậm dấu ấn cá nhân và linh hoạt hơn: từ các tiện ích kỹ thuật số, ẩm thực đa dạng đến chăm sóc sức khỏe và những trải nghiệm gắn kết du khách với điểm đến. Mục tiêu của chúng tôi là không ngừng đổi mới, đồng thời gìn giữ tinh thần nghỉ dưỡng biển thư thái, gần gũi và hiếu khách.
Tách biệt khỏi tòa nhà chính, các căn cottage được sắp xếp như một làng quê thu nhỏ, nơi mỗi căn đều ôm trọn một khoảng vườn riêng. Vì sao triết lý thiết kế thấp tầng, lấy thiên nhiên làm tâm điểm này vẫn chạm đến cảm xúc của du khách hiện đại?
Khu cottage của chúng tôi mang đến những giá trị mà nhiều du khách tìm kiếm: không gian rộng rãi, sự riêng tư và kết nối gần gũi hơn với thiên nhiên. Mỗi khu vườn riêng tạo nên cảm giác như một chốn nghỉ dưỡng biệt lập, trong khi thiết kế thấp tầng mang lại bầu không khí yên bình, thư thái. Trong nhịp sống ngày càng hối hả, sự hài hòa giữa tiện nghi, không gian xanh và một khoảng không thoáng đãng để hít thở, thư giãn vẫn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt. Và khu nghỉ dưỡng có lợi thế khi hội tụ tất cả những điều ấy tại cùng một nơi.
Nhà hàng Epice chọn cách làm mới di sản ẩm thực miền Trung, song hành cùng các hương vị quốc tế quen thuộc. Giữa khẩu vị ngày càng đa dạng của du khách, đâu là giá trị cốt lõi mà khu nghỉ dưỡng nhất quyết gìn giữ?
Trên hết, chúng tôi mong muốn du khách cảm nhận được sự chào đón qua từng món ăn. Thực khách có thể khám phá hương vị và những câu chuyện ẩm thực của miền Trung Việt Nam, đồng thời vẫn tìm thấy những món quen thuộc mà mình yêu thích. Dù thực đơn đa dạng đến đâu, nguyên liệu chất lượng, sự tận tâm trong từng khâu chế biến và lòng hiếu khách chân thành luôn là những giá trị được đặt lên hàng đầu. Đội ngũ đầu bếp tại Epice là những người trẻ, tài năng, nhiệt huyết và am hiểu ẩm thực địa phương. Với niềm tự hào về hương vị quê nhà, họ sáng tạo những biến tấu riêng trên các món đặc trưng, mang đến trải nghiệm mới mẻ và sự hài lòng trọn vẹn cho thực khách.
Tại Azure Beach Lounge, du khách có thể dễ dàng gọi món qua hệ thống kỹ thuật số ngay tại ghế tắm nắng. Đội ngũ làm thế nào để dung hòa sự tiện lợi của công nghệ với sự tinh tế, ấm áp trong dịch vụ trực tiếp?
Công nghệ giúp việc phục vụ trở nên thuận tiện hơn, chứ không hề khiến dịch vụ kém đi sự gần gũi, thậm chí còn ngược lại. Hệ thống đặt món kỹ thuật số cho phép du khách gọi món ngay tại ghế tắm nắng, trong khi đội ngũ của chúng tôi vẫn luôn chu đáo: tư vấn món ăn, hỏi thăm đúng lúc và đáp ứng nhu cầu riêng của từng vị khách. Tại Azure Beach Lounge, sự tiện lợi của công nghệ và sự kết nối chân thành giữa con người luôn song hành, tạo nên trải nghiệm thư giãn trọn vẹn và đầy tính cá nhân.
Cam kết phát triển bền vững của khu nghỉ dưỡng dựa trên sự tôn trọng dành cho đất liền, biển cả và cộng đồng bản địa. Tinh thần này đã tái định hình các ưu tiên vận hành của khu nghỉ dưỡng ra sao trong những năm gần đây?
Tại Pullman Danang Beach Resort, chúng tôi luôn chú trọng đến tác động của các hoạt động vận hành hằng ngày đối với môi trường tự nhiên, hệ sinh thái biển và cộng đồng địa phương. Điều đó được thể hiện qua việc sử dụng tài nguyên có trách nhiệm, giảm thiểu rác thải và tăng cường hợp tác với các nhà cung cấp địa phương. Đối với chúng tôi, phát triển bền vững không phải là một dự án riêng biệt, mà là một phần trong cách vận hành và phục vụ mỗi ngày. Pullman Danang Beach Resort tự hào đạt chứng nhận Green Key, minh chứng cho cam kết mạnh mẽ và những nỗ lực không ngừng của chúng tôi trong phát triển du lịch bền vững.
Nằm gần nhiều Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, khu nghỉ dưỡng tự định vị là điểm khởi đầu cho hành trình khám phá miền Trung. Việc kết nối du khách với văn hóa địa phương đóng vai trò thế nào trong chiến lược hiện tại?
Tại khu nghỉ dưỡng, đội ngũ nhân viên địa phương am hiểu sâu sắc về thành phố là nguồn lực quý giá, giúp kết nối du khách với văn hóa bản địa và mang đến những kỳ lưu trú ý nghĩa hơn. Vị trí của khu nghỉ dưỡng tạo điều kiện thuận lợi để du khách khám phá những di sản nổi bật của miền Trung Việt Nam như Phố cổ Hội An, Ngũ Hành Sơn và nhiều điểm đến hấp dẫn khác. Tuy nhiên, trải nghiệm không chỉ dừng lại ở việc tham quan các danh thắng, mà còn là cơ hội để tìm hiểu những câu chuyện, phong tục truyền thống và nhịp sống của người dân nơi đây. Sự kết nối với văn hóa và cộng đồng địa phương chính là một phần quan trọng trong cách chúng tôi giúp du khách cảm nhận sâu sắc hơn về điểm đến.
Với không gian sự kiện có sức chứa lên đến 900 khách, khu nghỉ dưỡng đáp ứng đa dạng nhu cầu, từ hội nghị cấp cao đến đám cưới bên bờ biển. Làm thế nào để cả khách nghỉ dưỡng lẫn khách dự sự kiện đều cảm thấy riêng tư và thoải mái tại đây?
Chúng tôi lên kế hoạch cho mỗi sự kiện dựa trên trải nghiệm tổng thể tại khu nghỉ dưỡng. Việc sắp xếp lịch trình hợp lý, bố trí không gian phù hợp và phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận giúp các hội nghị và tiệc kỷ niệm diễn ra suôn sẻ, đồng thời đảm bảo sự riêng tư và thoải mái cho khách nghỉ dưỡng. Mục tiêu của chúng tôi là để mỗi nhóm khách đều được chăm sóc chu đáo, mà không để nhóm này ảnh hưởng đến nhóm khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm tổ chức và vận hành sự kiện thành công trong môi trường nghỉ dưỡng, tôi có thể tự tin khẳng định đây là thế mạnh chuyên môn của chúng tôi: cân bằng các nhu cầu đa dạng và mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho mọi khách hàng.
Chương trình chăm sóc sức khỏe toàn diện tại đây được xây dựng trên bốn trụ cột: giấc ngủ, ẩm thực, thể thao và spa. Cách tiếp cận này đã định hình lại khái niệm về một kỳ nghỉ biển tại Pullman Danang Beach Resort như thế nào?
Bốn trụ cột này đưa kỳ nghỉ biển vượt ra khỏi khuôn khổ của sự thư giãn đơn thuần. Du khách có thể ngủ ngon, ăn uống cân bằng, duy trì vận động và dành thời gian chăm sóc bản thân với các liệu trình spa, tất cả theo nhịp độ của riêng mình. Đó là một cách tiếp cận cân bằng hơn, trong đó sức khỏe thể chất và tinh thần được lồng ghép tự nhiên vào trải nghiệm lưu trú, thay vì chỉ là một dịch vụ bổ sung. Pullman Danang Beach Resort tự hào mang đến trọn vẹn tất cả những điều đó. Đặc biệt, hệ thống sân tennis, padel và pickleball vừa được nâng cấp tiếp tục làm phong phú thêm trải nghiệm, mang đến cho du khách nhiều lựa chọn vận động và giải trí hơn.
Hệ thống nhà hàng và quầy bar được vận hành với tư duy của những nhà hàng độc lập, hướng tới phục vụ cả cộng đồng địa phương. Đội ngũ nhân sự đóng vai trò gì trong việc giữ cho tinh thần này luôn tươi mới?
Đội ngũ của chúng tôi không ngừng làm mới trải nghiệm ẩm thực bằng tinh thần ham học hỏi và sự kết nối chặt chẽ với thực khách, các đơn vị cung ứng địa phương và cộng đồng. Tư duy này tạo điều kiện để hệ thống nhà hàng và quầy bar liên tục thay đổi, thử nghiệm và thích ứng với thị hiếu ngày càng thay đổi, đồng thời vẫn giữ được bản sắc riêng của điểm đến. Như tôi đã chia sẻ, đội ngũ bếp và F&B của khu nghỉ dưỡng phần lớn là những nhân sự trẻ tài năng đến từ địa phương, luôn nhiệt huyết và tự hào về di sản văn hóa quê hương. Chính sức sáng tạo của họ cùng những mối quan hệ gắn bó với cộng đồng đã thổi sức sống vào tinh thần ấy.
Nhìn về tương lai, khu nghỉ dưỡng kỳ vọng sẽ viết tiếp chương mới như thế nào trên bãi biển Bắc Mỹ An?
Chúng tôi mong muốn tiếp tục phát huy những giá trị làm nên nét đặc biệt của bãi biển Bắc Mỹ An: vẻ đẹp tự nhiên, không gian yên bình và sự kết nối với thành phố Đà Nẵng cũng như vùng đất miền Trung Việt Nam. Trong chặng đường tiếp theo, chúng tôi hướng đến việc phát triển trải nghiệm của du khách một cách có trách nhiệm: đón nhận những ý tưởng mới, đồng thời gìn giữ đường bờ biển, đồng hành cùng cộng đồng địa phương và duy trì tinh thần hiếu khách chân thành vốn là dấu ấn đặc trưng của Pullman Danang Beach Resort.
Xin cám ơn ông Garibaldi đã chia sẻ những góc nhìn quý giá về sự đổi mới và phát triển tại Pullman Danang Beach Resort. Wanderlust Tips kính chúc ông và đội ngũ khu nghỉ dưỡng tiếp tục gặt hái nhiều thành công.
Về Pullman Danang Beach Resort
Tọa lạc trên bãi cát trắng mịn của biển Đà Nẵng, với tầm nhìn hướng ra làn nước xanh biếc của Biển Đông, Pullman Danang Beach Resort mở ra không gian nghỉ dưỡng nhiệt đới đầy cuốn hút. Không chỉ sở hữu vị trí ven biển tuyệt đẹp, khu nghỉ dưỡng còn nằm cách Sân bay Quốc tế Đà Nẵng và trung tâm thành phố chỉ 15 phút di chuyển, đồng thời thuận tiện kết nối đến các sân golf đẳng cấp quốc tế. Nhờ đó, nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng cho nhiều đối tượng du khách, từ những kỳ nghỉ thư giãn bên biển đến các chuyến đi khám phá và trải nghiệm. Khu nghỉ dưỡng có 186 phòng nghỉ, suite và cottage được thiết kế trang nhã, mỗi không gian đều có ban công riêng hướng ra biển, hồ bơi vô cực hoặc những khu vườn nhiệt đới xanh mát, mang đến cảm giác riêng tư và gần gũi với thiên nhiên.
Song hành cùng không gian nghỉ dưỡng, Pullman Danang Beach Resort mang đến nhiều lựa chọn ẩm thực phong phú, kết hợp kinh nghiệm quốc tế của thương hiệu Pullman với di sản ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Bên cạnh đó, nhờ vị trí thuận lợi gần nhiều Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, khu nghỉ dưỡng còn là điểm xuất phát hoàn hảo để du khách khám phá vẻ đẹp thiên nhiên đa dạng và những giá trị văn hóa lâu đời của miền Trung Việt Nam.
Xem thêm: Bốn thập kỷ giữa lòng Kuala Lumpur
