Những món ăn ngon hấp dẫn khi đi du lịch Phần Lan

• The Editorial Board
• 14/12/2018
• ẨM THỰC THẾ GIỚI
• ẩm thực Phần Lan, Du lịch Phần Lan, Editor picks
• 0 Comments

Người dân Phần Lan luôn đánh giá cao sự cầu kỳ trong nấu ăn, thực đơn chính của họ là sự kết hợp hài hòa giữa các món truyền thống vùng nông thôn và các món hiện đại của Châu Âu. Khi du lịch Phần Lan bạn sẽ được thưởng thức những món ăn có sự pha trộn cực kỳ khéo léo giữa các nguyên liệu.

[rpi]

THỊT TUẦN LỘC

Khi đi du lịch Phần  Lan – quê hương của ông già Noel, bạn đừng quên nếm thử món thịt tuần lộc độc đáo nơi đây. Thịt tuần lộc có vị giống thịt nai nhưng mềm, thơm và ngọt hơn. Có nhiều kiểu chế biến cho món ăn này, phổ biến nhất là tuần lộc hun khói, món súp với khoai tây, cà rốt hoặc xào cùng gia vị rồi thưởng thức với khoai tây nghiền.

SÚP TỎI

Tỏi là một loại gia vị phổ biến tại Phần Lan. Người dân sử dụng tỏi trong rất nhiều món ăn như xúc xích, xà lách, nước sốt và các món hầm nhưng súp tỏi là món ăn truyền thống và phổ biến hơn cả. Món súp này thường được sử dụng làm món khai vị trong các bữa ăn của người Phần Lan.

XÚC XÍCH ĐEN MUSTAMAKKARA

Mustamakkara là món ăn truyền thống nổi tiếng tại Phần Lan, được chế biến từ thịt lợn, huyết lợn, lúa mạch đen và bột sau đó được nhồi như một chiếc xúc xích thông thường. Món ăn này có thể được nướng, chiên, hấp hoặc xào.

BÁNH CÁ KALAKUKKO

Bánh cá kalakukko là món ăn truyền thống từ vùng Savonia, đặc biệt phổ biến tại Kuopio. Món này được làm bằng cách bọc cá trong bột mỳ và nướng lên. Ngoài ra, người dân Phần Lan cũng thường thêm vào thịt lợn hoặc thịt xông khói. Đây là một trong những món ăn đã làm hài lòng rất nhiều du khách khi du lịch Phần Lan.

CÁ TRÍCH

Ở vùng duyên hải Phần Lan, món cá trích Baltic nướng rất được ưa chuộng. Thời điểm ăn cá trích ngon nhất tại Phần Lan là vào mùa hè và thường dùng kèm với khoai tây.

CÁ HỒI

Mặc dù phần lớn cá hồi được mang sang từ nước láng giềng Na Uy nhưng bạn có thể tìm thấy những món ăn được làm từ cá hồi ở khắp các khu chợ lớn nhỏ tại Phần Lan. Người dân nơi đây đã chế biến ra nhiều món ngon từ chúng như cá hồi hun khói hay súp cá hồi.

BÁNH MỲ LÚA MẠCH ĐEN

Bánh mỳ lúa mạch đen là món ăn truyền thống ở Phần Lan. Khác với bánh mỳ lúa mạch Thụy Điển, bánh mỳ Phần Lan thường không ngọt, có xu hướng ít dầu và khô. Bánh mỳ truyền thống nơi đây đặc biệt nổi tiếng về khả năng chống hư, có thể lưu trữ trong nhiều tuần thậm chí hàng tháng mà không bị nấm mốc. Vì vậy, trong mỗi gia đình người dân địa phương không lúc nào thiếu vắng bánh mì và nó được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.

GLÖGI

Khi đi du lịch Phần  Lan vào mùa đông thì chẳng có gì ấm áp bằng việc thưởng thức một ly glögi. Thức uống này có vị chua ngọt dịu của chanh, cam nhưng đượm mùi thơm của quế và hồi. Ngày nay glögi đã được pha sẵn, bán trong siêu thị, khi uống chỉ cần đun sôi, có thể thêm nho khô và hạnh nhân để vị thêm hấp dẫn.

Wanderlust Tips | Cinet