Lạnh trời không gì tuyệt vời bằng xôi nóng
- 26/10/2020
- NHÀ HÀNG - BAR
- Ẩm thực Hà Nội, Ẩm thực Việt Nam, Editor picks, xôi hà nội
Những ngày Hà Nội lạnh trời như thế này, còn gì tuyệt hơn một bát xôi nóng tỏa khói thơm lừng. Wanderlust Tips sẽ gợi ý cho bạn những quán xôi ngon lâu đời tại thủ đô để dù bữa sáng hay khi đêm về đói bụng đều dễ dàng tìm kiếm nhé!
[rpi]
Những hàng xôi Hà Nội xuất hiện ở mọi nơi trong thành phố, từ vỉa hè tới những quán ăn khang trang suốt bao năm vẫn mê hoặc thực khách ghé qua, đặc biệt vào những ngày trời trở lạnh. Bát xôi đầy đủ trứng, chả rồi thịt hay đơn thuần gói xôi xéo từ những quán ăn lâu năm chắc chắn sẽ khiến mọi người hào hứng không ngừng.
XÔI BÀ THU TỪ NĂM 1988
Nổi tiếng với món xôi thịt kho ngon nức nở, xôi bà Thu (Thợ Nhuộm) là địa chỉ bỏ túi của các tín đồ mê mẩn thức quà từ lúa nếp này. Quán xôi Hà Nội này có lẽ đã rất quen thuộc với nhiều thế hệ người dân thủ đô khi mở bán từ năm 1988, tính đến nay đã hơn 30 năm. Bạn có thể gọi đủ loại xôi như trứng, thịt, pate, lạp xưởng, giò chả… tùy theo ý thích. Thịt ba chỉ được chủ quán tẩm ướp đậm đà, miếng nào miếng nấy thái đẹp mắt, trứng ốp lòng đào cũng rán hoàn hảo trở thành lựa chọn của nhiều thực khách. Giá một bát xôi ở đây ngang ngửa bát phở nhưng bù lại rất đầy đặn. Rưới thêm nước thịt nóng hổi, ăn kèm một ít dưa chuột muối là vừa vặn cho một bữa sáng no đủ.
Địa chỉ: 57 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
MÓN XÔI HÀ NỘI NGON – BỔ – RẺ
Với thâm niên 18 năm, quán xôi Lộc là địa chỉ quen thuộc của nhiều người sành ăn xôi Hà Nội. Xôi ở đây được đồ mềm, dẻo, ăn rất vừa miệng. Thực đơn của quán ăn đa dạng với ruốc, trứng ốp, trứng luộc, lạp xưởng, thịt gà, pate, chả quế, hành khô, rau nộm, rau mùi… Hầu hết các món đều được chế biến vừa miệng, tuy không quá đặc sắc nhưng khi kết hợp với xôi lại vừa vặn lạ kỳ. Tuỳ vào sở thích, thực khách có thể tha hồ lựa chọn bất kì loại topping nào mong muốn. Ngoài phần xôi, bạn có thể ăn kèm cùng với đu đủ xanh thái sợi và rau thơm để chống ngán. Quán tuy có không gian nhỏ thôi nhưng khách ghé tới xếp hàng rất chỉn chu.
Địa chỉ: 105 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
MÓN XÔI HÀ NỘI GIẢN DỊ
Xôi Cô Sòn (Cầu Gỗ) là địa chỉ quen thuộc của người dân phố cổ vào mỗi tối. Dù chỉ là một gánh xôi nhỏ nằm ở góc đường Cầu Gỗ – Hàng Bè nhưng xôi Cô Sòn được rất nhiều người yêu thích. Tất cả nguyên liệu của bát xôi Hà Nội này đều được chuẩn bị kỹ càng, tỉ mỉ và cẩn thận. Những miếng thịt ba chỉ màu nâu với lớp nạc, lớp mỡ đan xen, phần bì nâu xốp, rộp nhẹ do đã châm bì, chiên sơ rồi mới cho vào kho, hơn cả là từng miếng thịt đều được cắm tăm để kho lâu vẫn nguyên dạng. Chính sự kỳ công đó khiến hàng trăm quán xôi Hà Nội, quán nào cũng có thịt kho nhưng riêng nơi đây mới khiến nhiều người ăn một lần là nhớ. Trứng được ốp sẵn, khi có khách gọi sẽ cho vào một nồi nước thịt nhỏ đun để quả trứng được nóng, thấm vị những vẫn ở mức lòng đào, đặc sánh béo ngậy.
Địa chỉ: 38 – 42 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
XÔI NGUYỆT NỔI TIẾNG HÀ NỘI
Có thể nói, xôi Nguyệt nổi tiếng nhất nhì Hà Thành bởi sự hấp dẫn không thể chối từ hương vị nơi đây. Tương tự như xôi bà Thu, xôi Nguyệt cũng bán hàng chục năm nay và trải qua vài thế hệ chủ quán. Xôi ở đây bán kèm với các topping phong phú như pate, thịt kho, giò chả, lạp xưởng, trứng kho, trứng ốp,… Đặc biệt ở đây là một bát xôi trắng nóng hổi, thơm dẻo ăn kèm với tim rim, cuống hoặc cật rim, cùng dưa chuột “đưa đẩy”. Hạt xôi dẻo vừa đủ, không khô quá cũng không nhão quá. Tim, cuống, cật rim vừa vị, thêm chút nước để chan vào xôi ăn cũng rất đậm đà.
Địa chỉ: 30 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
XÔI XÉO CÔ MÂY
Là một quán xôi Hà Nội bên vỉa hè chỉ có một tấm bạt trải ra bán hàng, thêm dăm ba chiếc ghế nhựa để khách ăn xôi tại quán, thế mà hàng xôi Mây đã tồn tại suốt 30 năm và trở thành điểm ăn uống yêu thích của nhiều người dân quanh khu vực này. Không nhiều loại xôi hay phong phú topping như những hàng quán khác, xôi cô Mây chỉ nổi tiếng nhất với món xôi xéo. Hạt xôi vàng óng, sáng bóng dẻo thơm, thái cùng những lát đỗ xanh lên trên, rắc thêm hành khô hoặc chút ruốc nếu thích, sau cùng là rưới mỡ hành thơm lừng là hoàn thiện một bữa sáng ngon lành.
Địa chỉ: 35 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Wanderlust Tips | Cinet
