Park Hyatt Saigon: Trải nghiệm ẩm thực đồng quê nước Ý

The Editorial Board
10/06/2016
NHÀ HÀNG - BAR
ẩm thực Ý, nhà hàng Opera, nhà hàng Square One, Park Hyatt Saigon, sunday brunch
0 Comments

Tháng 6 này, đầu bếp Matteo Fracalossi của nhà hàng Opera trong khách sạn Park Hyatt Saigon sẽ đưa các bạn tới một hành trình ẩm thực thú vị về quê hương anh ở vùng Trentino Alto Adige miền Bắc nước Ý qua thực đơn tối gồm 4 món đặc biệt sẽ làm hài lòng mọi thực khách sành ăn nhất.

[rpi]

Hãy bắt đầu bữa tối của bạn với món thịt bò tẩm gia vị kiểu truyền thống ăn cùng hỗn hợp đậu, hành tây và bọt phô mai grana béo ngậy. Tiếp đến, bạn hãy chiều chuộng bản thân với món cơm Ý ăn cùng táo và giăm bông xông khói đậm đà. Những người yêu thích món thịt heo sẽ không thể bỏ qua món heo cuộn bắp cải hầm dùng chung với rượu vang trắng, bánh bột bắp nướng và sữa. Cuối cùng, bữa tối của bạn sẽ hoàn hảo hơn khi tráng miệng với bánh táo cuộn nướng đặc biệt thơm phức. Nếu thích thưởng thức rượu, bạn có thể kết hợp thực đơn từ Trentino Alto Adige với rượu orbreck, Old Vines 2012, Grenache, Shiraz, Mourvedre, Barossa Valley từ Australia.

Trentino Alto Adige – miền quê êm đềm và xinh đẹp mang đến cảm hứng cho những món ăn này – nằm tại vùng núi Alps nơi Ý, Áo và Thụy Sỹ giao nhau, nổi tiếng với cảnh thiên nhiên hùng vĩ và rộng lớn của núi cao, rừng thẳm, sông suối và những thung lũng xanh biếc.

Ngoài ra, vào trưa chủ nhật, hãy thết đãi mình và người yêu thương một bữa tiệc trưa ngon lành với thực đơn hải sản đặc biệt gồm cá chẽm, tôm sú, hàu Canada, cua hoàng đế và cua tuyết từ Alaska, cá tuyết đen từ Alaska và tôm hùm Canada chế biến tinh tế theo phong cách Ý.

Ngoài ra, nếu muốn thưởng thực thịt bò theo phong cách Nhật Bản, thì nhà hàng Square One là địa chỉ lý tưởng với thực đơn tháng 6 là món bò wagyu nướng than được cắt theo yêu cầu và chế biến theo sở thích của bạn từ tỉnh Saga, Nhật Bản.

Park Hyatt Saigon