Trải nghiệm ẩm thực đường phố độc đáo tại 10 quốc gia trên thế giới
- 13/11/2016
- ẨM THỰC THẾ GIỚI
- ẩm thực thế giới, ẩm thực đường phố, bánh mỳ, du lịch, Editor picks, món ngon, thế giới, Việt Nam
(#wanderlusttips) Sẽ là vô nghĩa nếu đến Paris mà không thử món bánh crêpe, hay dạo qua Hong Kong mà không nếm thử món bánh trứng huyền thoại hay món gà giật nổi tiếng của Jamaica. Thưởng thức các món ăn đường phố là một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến thăm những vùng đất mới.
[rpi]
Dưới đây là những món ăn đường phố đặc sắc nhất mà bạn nên một lần thưởng thức khi đặt chân đến 10 quốc gia này.
Bánh mỳ
Địa chỉ nên thưởng thức: Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh mỳ là một món ăn khá phổ biến với người Việt Nam. Tuy nhiên, món bánh mỳ được nhiều du khách nước ngoài lựa chọn và yêu thích khi đến Việt Nam là món bánh mỳ sandwich có nhân là thịt (có thể là thịt lợn nướng hoặc giăm bông), pate gan, lát dưa chuột, cành rau mùi, cà rốt ngâm dấm, tương ớt và sốt mayonnaise. Đây là món ăn phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn vỉa hè.
Dürüm
Địa chỉ nên thưởng thức: Istabul
Theo tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Dürüm có nghĩa là “cuộn”, là món ăn được làm từ một lớp bánh mì mỏng cuốn thịt cừu, gà hay bò nướng, ăn kèm cà chua, hành tây, dưa chuột, rau diếp và sữa chua thảo dược, tương ớt và nước sốt nóng. Đây là một trong những món ăn ngon nhất nên thử trên đường phố Istanbul.
Supplì
Địa chỉ nên thưởng thức: Rome
Supplì, thực chất là những việc cơm chiên, được đặt tên theo từ “surprise” (ngạc nhiên). Supplì được làm từ gạo, thịt bò, cà chua và phô mai Mozzarella, có thể thêm bớt nguyên liệu tùy từng nơi. Trước đây, món này chỉ xuất hiện trên các đường phố ở Rome, nhưng giờ bạn có thể ăn nó ở bất kỳ cửa hàng pizza hay hàng tạp hóa nào ở đây.
Rou jia mo
Địa chỉ nên thưởng thức: Tây An
Bản chất là một phiên bản Trung Quốc của bánh mỳ doner kebab, Rou Jia là một trong những loại bánh mỳ sandwich lâu đời nhất trên thế giới, có niên đại hơn 2.000 năm lịch sử. Rou Jia Mo truyền thống bao gồm nhân thịt lợn hầm cay, sau đó được băm nhỏ và nhồi vào chiếc bánh mỳ, kèm thêm chút rau mùi và ớt. Đôi khi thịt lợn sẽ được thay thế bằng thịt bò ở khu vực Hồi giáo hoặc thịt cừu, tùy sở thích của người ăn. Bạn có thể nếm thử món ăn này tại các quán ăn đường phố ở Bắc Kinh hoặc Tây An.
Satay thịt lợn
Địa chỉ nên thưởng thức: Bangkok
Satay thịt lợn là món rất phổ biến ở Bangkok, Thái Lan, đôi khi thịt bò và thịt gà cũng được sử dụng. Những lát thịt mỏng được ướp với nước cốt dừa, bột nghệ và các loại gia vị khác trước khi được xiên que và nướn trên than củi. Món satay này thường được ăn kèm với salad dưa chuột muối và nước sốt đậu phộng cay ngọt. Satay có nguồn gốc ở Thái Lan, tuy nhiên, món ăn này lại nổi tiếng và được biết đến nhiều ở Thái Lan. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi trên đường phố ở Bangkok.
Tacos al pastor
Địa chỉ nên thưởng thức: Mexico City
Cũng giống như nhiều món ăn đường phố khác trên thế giới, Tacos al Pasto là kết quả của sự giao thoa giữa các nền văn hóa với nhau. Tacos al Pasto bao gồm thịt cừu hay thịt lợn được ướp trong ớt khô, gia vị và dứa trước khi nấu chín. Thịt nấu chín mềm được thái lát cho lên trên bánh tortilla (bánh mì dẹt làm từ bột ngô hoặc bột mì), ăn kèm hành tây, rau mùi, một ít dứa, nước cốt chanh và tương ớt.
Tajine
Địa chỉ nên thưởng thức: Marrakesh, Morrocco
Tagine gồm thịt (cừu, gà hoặc bò), rau, rất nhiều rau thơm và gia vị, thảo mộc, trái cây và các loại hạt, được hầm nhiều giờ. Món hầm tuyệt ngon này thường ăn kèm couscous (một loại ngũ cốc) hoặc bánh mì, phổ biến ở khắp các đường phố tại Morocco.
Choripán
Địa chỉ nên thưởng thức: Buenos Aires
Món ăn choripán của Argentina có nguyên liệu rất đơn giản: xúc xích bò – heo nướng, xẻ đôi và đặt vào giữa bánh mì, rưới nước sốt tỏi chimichurri lên trên. Món này còn phổ biến ở các quốc gia Nam Mỹ khác như Brazil, Chile, Uruguay, Peru, Bolivia và Venezuela.
Bhel puri
Địa chỉ nên thưởng thức: Mumbai
Bhel Puri là món ăn vặt được ưa thích trên đường phố Mumbai, Ấn Độ, gồm mì gạo chiên phồng, rau, gia vị và tương ớt, tạo ra hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt.
Arepas
Địa chỉ thưởng thức: Bogotá
Arepas thường được dùng cho bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, làm từ bột ngô hoặc bột mì, phủ lên một lớp phô mai mặn và nướng chín. Mặc dù ở Venezuela, người ta thường kẹp thịt, salad, trứng, đậu bên trong bánh Arepas, nhưng ở Colombia, Arepas lại được phủ bơ, pho mai, trứng, sữa đặc, xúc xích và một loại sốt làm từ hành có tên hogao.
Trang Nguyen (BI) | Wanderlust Tips | Cinet
