Ẩm thực Hy Lạp khiến du khách say mê với những món thịt hảo hạng, thế nhưng thật thiếu sót khi không nhắc tới những món tráng miệng tuyệt vời không kém. Cùng khám phá 18 món tráng miệng ngọt ngào của Hy Lạp khiến bất cứ du khách nào cũng mê mẩn ngay khi nếm thử lần đầu tiên.
[rpi]
Bougatsa: Nếu người Pháp có bánh sừng bò, thì người Hy Lạp có bougatsa – món bánh filo nhân trứng sữa giàu năng lượng cho một bữa ăn sáng lý tưởng. Bougatsa có nguồn gốc từ Thessaloniki, miền bắc Hy Lạp. Món ăn nổi bật với lớp vỏ giòn, còn bên trong lại mềm mại béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với hương quế hơi nồng khiến hương vị của chiếc bánh trở nên đặc biệt vô cùng. Du khách tới Hy Lạp có thể mua bánh bougatsa trên các con phố vào sớm tinh mơ, mùi thơm và hương vị của chúng chắc chắn khiến bạn không thể cưỡng nổi.Loukoumades: Những viên bánh rán phủ đầy xi rô được trang trí với các loại hạt, quế, và nếu rưới thêm cả sô cô la nữa thì càng tuyệt vời.Fanouropita: Bánh xốp fanouropita có hương vị hòa quyện của cam, dầu ô liu, quế và cả chút rượu mạnh. Hương vị tuyệt ngon của món bánh khiến bạn muốn quên đi mọi thứ. Kalo Prama: Tên của món bánh có nghĩa là “điều tốt”, và quả thực đúng như tên gọi, hương vị của nó rất tuyệt hảo. Kalo prama là sự kết hợp của hạnh nhân và xi rô hoa hồng, sau cùng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.Revani (hoặc Ravani): Đây là món tráng miệng nổi tiếng ở Hy Lạp và cả Thổ Nhĩ Kỳ. Món bánh được làm từ bột hòn (loại bột làm bánh pudding của phương Tây) và một ít chanh. Người ta thường dùng cả một ít nước cam để biến giúp chiếc bánh khá khô trở nên mịn và ngon hơn.Pantespani: Món bánh xốp pantespani có hương vị ngọt ngào, được làm cùng một chút nước cam hoặc chanh. Khi thưởng thức bánh xốp mềm nhẹ nhàng khiến thực khách vô cùng thích thú.Koulourakia: Đây là một trong những loại bánh mì vòng vô cùng nổi tiếng và phổ biến ở Hy Lạp. Bạn có thể bắt gặp Koulouria được bày bán dọc theo các con phố ở những thành phố lớn như Athens hay Thessaloniki. Những chiếc bánh mì với hình dáng vòng xinh xắn, được phủ kín vừng trắng thơm phức và phần nhân vô cùng đa dạng với phô mai, jambon, oliu và có đôi khi là sô cô la. Sẽ thật tuyệt khi được thưởng thức bánh koulourakia với một tách cà phê Hy Lạp thơm phức.Kourabiedes: Món bánh quy kourabiedes với quả óc chó, bột đường, hương vị cam và vanilla ngọt ngào thường được người Hy Lạp ăn trong những dịp đặc biệt.Amygdalota: Gần giống với kourabiedes, món bánh quy amygdalota được thực hiện với hạnh nhân nhưng không có đường bột. Ở giữa chiếc bánh thường có một hạt hạnh nhân. Người Hy Lạp ăn chúng quanh năm.Kataifi: Món bánh có nguyên liệu là bột lúa mì ép cắt thành sợi mỏng được chế biến cùng hỗn hợp bơ, các loại hạt, đường, quế và đinh hương. Kataifi được dùng kèm với rất nhiều mật ong hoặc xi rô. Đây là món tráng miệng nổi tiếng nhất Hy Lạp.Baklava: là món bánh tráng miệng truyền thống của đất nước Hy Lạp, lấy “cảm hứng” từ loại bánh của người Assyrian cổ sống ở vùng Trung Đông. Món bánh được làm từ lớp bột mì cán mỏng, bên trong là hỗn hợp nhân gồm các loại trái cây, hạt trộn với đường, mật ong và hương quế, sau đó người ta đem nướng chín tạo hương vị thơm lừng, giòn tan.Rizogalo: Đây là món pudding gạo với hương vị hoa hồng và quế.Galaktoboureko: Từng phần bánh nhỏ nhắn và vuông vức nằm trên khay cùng với mùi quế thơm lừng, khiến thực khách khó lòng từ chối, nhất là khi những chiếc bánh mới vừa ra lò còn nóng ấm trên tay. Lớp bánh mềm, ẩm, ngọt ngào với màu vàng caramel bên trên mặt.Pasteli: Những thanh pasteli ngọt ngào với vừng, mật ong, ban đầu được nướng trên khay lớn sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Karydopita: Món bánh óc chó này được thêm một chút gia vị quế và đinh hương càng thêm hấp dẫn.Glyko tis Koutalias: Những viên kẹo trái cây được ngâm trong xi rô hấp dẫn, thực sự là món tráng miệng lý tưởng sau bữa tối.Melomakarona: Đây là loại bánh quy được nướng với mật ong, dầu ô liu, các loại hạt băm nhỏ phong phú. Món ăn thường được người Hy Lạp ăn trong các dịp lễ.Vasilopita: là món bánh cà phê truyền thống của Hy Lạp. Khi nướng bánh người ta thêm một đồng xu ở bên trong. Người Hy Lạp quan niệm nếu ai ăn bánh trong đêm giao thừa và trúng phải đồng xu thì người đó sẽ nhận được may mắn trong năm tới.
