Ẩm thực Khmer độc đáo tại Trà Vinh: Những món ngon không thể bỏ lỡ

Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa Khmer cổ kính mà còn là thiên đường của những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị truyền thống của đồng bào Khmer. Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Khmer tại Trà Vinh, đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây từ Wanderlust Tips.

1. Bún Nước Lèo: Hương vị đậm đà khó quên

Bún Nước Lèo là món ăn đặc sản nổi tiếng của người Khmer, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Món ăn này được chế biến từ bún tươi, nước lèo nấu từ mắm bò hóc, thịt heo quay, tôm và cá. Nước lèo được nấu từ mắm bò hóc, tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà. Thịt heo quay giòn rụm, tôm và cá tươi ngon, kết hợp cùng rau sống thanh mát, tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó quên.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể thưởng thức Bún Nước Lèo tại nhiều quán ăn ở Trà Vinh, đặc biệt là các quán ăn gần các chùa Khmer.

2. Bún Suông: Món ăn dân dã mà ngon miệng

Bún Suông là món ăn dân dã, quen thuộc của người Khmer. Món ăn này được chế biến từ bún tươi, chả tôm và nước dùng nấu từ tương hột và nước me. Chả tôm được làm từ tôm tươi xay nhuyễn, trộn với bột năng và gia vị, tạo nên hương vị ngọt ngon, dai giòn. Nước dùng có vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp cùng rau sống thanh mát, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ ăn.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể tìm thấy Bún Suông tại các quán ăn vỉa hè hoặc các khu chợ ở Trà Vinh.

3. Bánh Canh Bến Có: Hương vị đặc trưng của vùng đất Bến Có

Bánh Canh Bến Có là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bến Có, Trà Vinh. Món ăn này được chế biến từ bột gạo lúa mùa, sợi bánh to tròn, dai ngon. Nước dùng được nấu từ xương heo và các loại rau củ, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo lúa mùa, tạo nên độ dai ngon đặc trưng. Nước dùng được ninh từ xương heo và rau củ, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Bánh canh thường được ăn kèm với thịt heo, giò heo, huyết heo và rau sống.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể thưởng thức Bánh Canh Bến Có tại các quán ăn ở chợ Bến Có hoặc các quán ăn trên đường Quốc lộ 53.

4. Chù Ụ Rang Me: Món ăn “nhìn là thèm”

Chù Ụ Rang Me là món ăn đặc sản của người Khmer, được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua ngọt, cay nồng hấp dẫn. Chù ụ là một loài cua biển nhỏ, có hình dáng vuông vắn, thịt chắc và ngọt. Chù ụ được rang với me, đường, ớt và các loại gia vị, tạo nên hương vị chua ngọt, cay nồng đặc trưng. Món ăn này thường được dùng làm món nhắm hoặc ăn kèm với cơm trắng.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể tìm thấy Chù Ụ Rang Me tại các quán ăn hải sản hoặc các nhà hàng ở Trà Vinh.

5. Dừa Sáp: Đặc sản “có một không hai”

Dừa Sáp là loại dừa đặc trưng chỉ có ở Trà Vinh. Dừa Sáp có cơm dày, đặc ruột, mùi vị thơm ngọt, béo ngậy. Nước dừa sền sệt, trong như sương sa, có giá trị dinh dưỡng cao. Cơm dừa sáp dày, đặc ruột, mềm mại, hương vị thơm ngọt, béo ngậy. Nước dừa sáp sền sệt, trong như sương sa, vị ngọt thanh mát. Dừa sáp thường được dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể mua dừa sáp tại các vườn dừa sáp ở Trà Vinh hoặc tại các cửa hàng đặc sản địa phương.

Ngoài những món ăn trên, Trà Vinh còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá. Hãy dành thời gian thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực Khmer độc đáo tại vùng đất này nhé!