Cùng tiếp tục khám phá những món tráng miệng chỉ nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng của ẩm thực Pháp.
[rpi]
Bánh tart chanh: Món bánh hấp dẫn này còn được biết đến cái tên là tarte au citron. Với vị ngọt dịu cùng hương thơm nhẹ của chanh, món bánh quyến rũ mọi thực khánh ngay ở lần đầu thưởng thức. Du khách có thể tìm được bánh tart chanh phổ biến ở khắp nước Pháp.Canelés: là loại bánh ngọt trứng sữa mềm mại với lớp vỏ caramen thơm phức, khi thưởng thức thực khách còn cảm nhận được cả vị vani và rượu rum. Những chiếc bánh nhỏ xinh canelés là đặc sản của vùng Bordeaux của nước Pháp, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng ở bất kỳ tiệm bánh ngọt nào trên khắp nước Pháp.Bugnes Lyonnaises: còn được gọi với cái tên cực kêu là “đôi cánh thiên thần”. Món bánh này là những dải bột chiên được phủ ngập trong đường bột trắng tinh hấp dẫn.Ispahan: Nhiều người thì nghĩ rằng món bánh ispahan chính là những chiếc macaron, thế nhưng thực tế thì hoàn toàn không phải vậy. Ispahan gồm những miếng bánh tròn giống macaron nhưng ở cỡ lớn hơn và nhân bánh thường là trái cây tươi như mâm xôi, vải, hoa hồng…Kouglof: Mặc dù món bánh này không có nguồn gốc chính thức từ Pháp nhưng Pháp lại là nơi có món bánh Kouglof ngon nhất. Đây thực chất là loại bánh mì ngọt với ruột bánh ẩm. Cùng với đó là những loại hạt như nho khô, hạnh nhân hay sô cô la hòa trộn tạo nên hương vị độc đáo.Mont Blanc: như một ngọn núi của kem hạt dẻ ngọt ngào, trên cùng phủ bột đường càng tăng thêm độ quyến rũ.Crème caramen: Có lẽ món caramen cũng không còn quá xa lạ đối với nhiều người. Món tráng miệng nổi tiếng của nước Pháp này được làm từ trứng sữa và lớp nước đường cháy phía bên dưới. Khi thưởng thức, hương vị ngọt béo sánh mịn khiến ai cũng phải ngây ngất.Mousse au chocolat: Bánh mousse sô cô la thoạt nhìn có thể tưởng chừng như khá nặng nề, thế nhưng với kỹ thuật cao tay của các đầu bếp Pháp món bánh bỗng trở nên vừa miệng và đưa đẩy đến không ngờ.Meringue: Món tráng miệng chỉ được làm từ lòng trắng trứng đánh bông và đường nhưng lại tinh tế, lôi cuốn kỳ lạ. Người ta thường pha thêm nhiều hương vị như hạnh nhân, vani hoặc chanh để thêm phong phú. Để thưởng thức món meringue đúng cách truyền thống, bạn nên để ý các nhà hàng cần làm chúng bằng thìa chứ không phải bằng các túi kem dài.Flottante: Món tráng miệng này là sự kết hợp của meringue và kem. Một số nơi còn kết hợp thêm các lớp bánh quy rượu và mứt.Mendiant là những miếng sô cô la dẹt được phủ lên trên các loại như nho khô, hạnh nhân, vả tây, hồ trăn… hay bất kỳ loại quả/hạt khô nào khác. Sự kết hợp hương vị phong phú tạo nên nét độc đáo và thơm ngon cho mendiant.Kouign-amann: Món bánh này nổi tiếng nhất ở vùng Brittany của Pháp. Bánh được làm từ bột mì, đường và rất nhiều bơ. Khi thường thức hương vị bánh là sự kết hợp của bánh sừng bò và caramen, thật lạ và tuyệt.
