Chợ Rungis tại Pháp được mệnh danh như “cái bụng của châu Âu” là nơi du khách có thể tìm được bất kể thứ gì bày trên bàn ăn. Tại đây có đủ loại sản phẩm từ rau quả, thịt cá, phô mai… đến giống cây trồng, các loài hoa đến từ mọi nơi trên thế giới.

Chợ Rungis, “cái bụng của châu Âu” có vị thế vô cùng quan trọng trong nền ẩm thực không chỉ của Pháp mà còn của cả châu Âu rộng lớn. Chợ được xây dựng từ năm 1969 nằm tại phía nam thành phố Paris có diện tích lên tới 234ha khiến du khách không thể đi bộ mà phải di chuyển bằng xe điện. Tại đây có tới hơn 1.200 doanh nghiệp đặt gian hàng cung cấp thực phẩm cho hàng loạt siêu thị, nhà hàng và công ty.

Ngay từ 2h sáng, chợ đã bắt đầu tấp nập với hàng ngàn chiếc xe tải từ khắp nơi đổ về đây và hoạt động cho tới khoảng 10h sáng. Chợ Rungis bày bán đủ mọi loại mặt hàng thực phẩm từ hải sản tươi, thịt, hoa quả, rau củ… cho tới các loại hoa, hạt giống. Doanh số mỗi năm của khu chợ này lên tới 9 tỷ euro và du khách nên lưu ý, chợ không bán cho người tiêu dùng lẻ nhưng bạn vẫn có thể tham quan nơi này.

Các mặt hàng bày bán tại chợ đến từ khắp mọi nơi trên thế giới như cá từ vùng biển lạnh châu Mỹ, xúc xích từ Tây Ban Nha, phô mai từ Hà Lan, giống cây su hào, các loại hoa từ nhiều nước… Lạc vào Rungis bạn sẽ có cảm giác như lạc vào thế giới nông sản, đi từ ngạc nhiên này cho tới ngạc nhiên khác bởi sự phong phú, đa dạng của các sản phẩm với giá thành hợp lý.

Đặc biệt, quy trình quản lý chất lượng thực phẩm tại chợ Rungis vô cùng nghiêm ngặt khi hầu hết mọi sản phẩm đều được dán nhãn để truy suất nguồn gốc cùng đội quản lý 70 người đảm trách các nghiệp vụ về thú y và an toàn, vệ sinh thực phẩm. Đến tham quan khu chợ Rungis lớn nhất thế giới này, du khách chắc chắn sẽ được trải nghiệm cảm giác thú vị khi hòa mình vào không gian chợ đông đúc, tấp nập và hiểu thêm về nền thực phẩm Pháp nói riêng và châu Âu nói chung.

Wanderlust Tips | Cinet