Ẩm thực Peru với sự pha trộn của nhiều nền văn hóa cổ đại tạo nên sức hấp đặc biệt, thu hút khách du lịch bốn phương. Một trong những nét cuốn hút của Peru phải kể tới ẩm thực thơm ngon phong phú.
[rpi]
Cùng khám phá những món ngon đặc trưng của Peru qua loạt ảnh dưới đây.
Thật đáng tiếc khi tới Peru mà không thưởng thức món Ceviche nổi tiếng. Ở Peru, món Ceviche được xem như một di sản quốc gia, thậm chí còn có một ngày lễ dành riêng cho món này.Món Ceviche gồm các loại hải sản như tôm hoặc cá được ướp với nước chanh; ăn kèm với ngô luộc đã tách hạt, khoai lang luộc cắt lát, vài miếng ớt “Rocoto” rất cay và còn không thể thiếu hai loại rau thơm đi kèm là rau mùi ta và rau mùi tây.Pachamanca cũng là món ăn truyền thống của Peru với cách chế biến độc đáo được nấu trong hốc đá dưới đất.Thịt xiên nướng anticuchos ăn kèm với khoai tây, ngô và salad.Đối với những người dân sống trên dãy núi Andes ở Peru, chuột lang là nguồn thực phẩm giàu protein. Chuột lang, thường được người dân địa phương hay gọi là Cuy, được giữ nguyên con trước khi cho vào chảo rán vàng và ăn với cơm.Có lẽ không có nơi nào khác trên thế giới có món Lomo Saltado ngon như ở Peru.Peru còn nổi tiếng với những món ăn bổ dưỡng được làm từ hạt Quinoa. Trong ảnh là món salad Quinoa nhiều màu sắc.Súp Quinoa thơm lừng.Hay món bánh Quinoa cũng được rất nhiều thực khách yêu thích.Thức uống giải khát làm từ hạt Quinoa được biết đến với tên gọi “Chicha de Quinua”.Tráng miệng với một ly kem ngọt ngào ở Peru thực sự là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.Còn nhắc đến Cocktail, Pisco Sour được xem là một loại cocktail truyền thống của Peru với thành phần rượu mạnh Pisco làm từ một loại nho. Ở Peru, Pisco Sour là loại thức uống cực kỳ thông dụng.Tại Peru, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại hoa quả, rau củ tươi ngon, phong phú.Ẩm thực Peru trong mắt du khách thực sự tuyệt vời và khó quên.
