Trà chiều từ lâu đã không phải là một khái niệm quá xa lạ với giới trẻ Hà Thành. Văn hoá “trà chiều” – afternoon tea đang là một trong những xu hướng được yêu thích nhất khoảng hai, ba năm trở lại đây.
Trà chiều từ lâu đã được xem là một trong những truyền thống tinh tuý và là một nét văn hoá điển hình ở Anh. Lối thưởng trà này bắt nguồn từ những năm 1840 từ nữ công tước thứ bảy của vùng Bedfordshire. Bà cảm thấy đói bụng khi chờ bữa tối nên bà bắt đầu dùng bữa nhẹ vào tầm ba giờ chiều và mời bạn bè đến chung vui. Dần dần, những bữa tiệc quý tộc này dần lan tỏa khắp Anh Quốc và trở thành một nét đẹp văn hoá của người dân xứ sở sương mù. Một bữa trà chiều đầy đủ sẽ gồm một ấm trà ngon, mứt, mật ong, đường, lọc trà, một tháp đầy ắp các loại bánh quy, finger sandwich, và không thể thiếu những miếng bánh nướng ngon lành cùng kem tươi và hoa quả.
Khi đến với khách sạn InterContinental Hanoi Westlake, thực khách sẽ được trải nghiệm những “chuẩn mực trà chiều” với muôn vàn điều mới mẻ. Diplomat Lounge giới thiệu thực đơn trà chiều Royal-TEA Par-TEA, một hình thức trà chiều mới được phục vụ vào mỗi Chủ Nhật hàng tuần, đặc biệt, thực khách sẽ được thưởng thức không giới hạn những những chiếc bánh hấp dẫn được chuẩn bị bởi các đầu bếp tài năng cùng những cốc trà Ronnefeldt nóng hổi nhiều hương vị tại đây.
Vẫn giữ được văn hoá trà chiều Anh Quốc, thực đơn tráng miệng trong buổi tiệc trà chiều Royal-TEA Par-TEA là sự kết hợp của vô vàn những lựa chọn cho những người sành ăn, từ loại bánh không thể thiếu trong tiệc trà như bánh quy, bánh nướng cho đến các món điểm tâm mặn được cân bằng đầy tinh tế. Một vài điểm nhấn trong thực đơn của nhà hàng là bánh sừng bò thịt xông khói hảo hạng với ruột bánh mềm mại, có vị ngọt nhẹ và thơm lựng mùi bơ, kết hợp với dăm bông xông khói béo ngậy, thơm nguyên mùi khói cùng phô mai cùng sốt pesto đặc trưng là một sự kết hợp hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan. Ngoài ra, các đầu bếp tài năng của chúng tôi còn chuẩn bị vô vàn các sự lựa chọn khác, đặc biệt là bánh kẹp gà nướng, gà nướng thượng hạng được đầu bếp chế biến vừa tới, mang màu đượm vàng đẹp mắt lại đậm đà hương vị nước sốt béo ngậy, khi ăn cùng bánh pita nguyên cám sẽ trở nên vô cùng ngon miệng, hứa hẹn sẽ là thiên đường vị giác cho thực khách.
Tiệc trà chiều của Diplomat Lounge sử dụng toàn bộ những nguyên liệu cao cấp, được thể hiện bằng việc sử dụng loại trà lá (loose leaf tea) thay vì trà túi lọc thông thường. Trà túi lọc hầu hết là các vụn trà đã mất đi các loại tinh dầu và hương thơm của lá trà, khiến tách trà thường bị đắng và chát. Vì vậy, trà lá được đầu bếp chuẩn bị trong tiệc trà chiều nhằm đem lại hương vị trà chuẩn vị, mộc mạc và tinh tế. Ngoài trà ấm, thực khách còn có thể thưởng thức những cốc cà phê nóng hổi để đem lại sự ấm áp, ngọt ngào, giúp xua tan đi cái lạnh của Hà Nội. Đặc biệt, trải nghiệm dùng trà sẽ được nâng tầm khi Royal-TEA Par-TEA là một buổi tiệc được phục vụ dưới dạng buffet, vì vâỵ, những tín đồ của thú vui sang chảnh này có thể thoả thích thưởng thức loại trà mình yêu thích nhất mà không cần phải lo về giá cả.
Với vị trí đắc địa trên mặt Hồ Tây cùng chất lượng dịch vụ mang đẳng cấp từ thương hiệu InterContinental, Diplomat Lounge thường xuyên được sử dụng cho các bữa tiệc rượu, tiệc trà sang trọng. Với thiết kế mang phong cách cổ điển nhưng không kém phần xa hoa, nơi đây sẽ là điểm đến hoàn hảo cho thực khách mong muốn thưởng thức một bữa tiệc cao cấp. Trong không gian thư giãn mà sang trọng của khách sạn InterContinental Hanoi Westlake, còn gì tuyệt vời hơn khi vừa đọc sách, trò chuyện, vừa nhâm nhi tách trà cùng những lát bánh được chuẩn bị một cách tinh tế và hòa mình vào tiếng nhạc du dương. Hãy để buổi tiệc trà chiều tại Diplomat Lounge đưa bạn ra khỏi bộn bề đời thường để tận hưởng hương vị thư thái, quý tộc một cách trọn vẹn và đúng nghĩa nhất.
Royal-TEA Par-TEA
Chủ nhật hàng tuần | 2.00pm – 4.30pm
Diplomat Lounge, InterContinental Hanoi Westlake
VND 499,000++/ người phục vụ không giới hạn trà chiều
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ qua số điện thoại 024.6270.8888 hoặc qua email huong.duongquynh@icwestlake.com