Ấn tượng 3 cửa hàng ăn uống mậu dịch tại Hà Nội
- 29/04/2016
- NHÀ HÀNG - BAR
- cửa hàng ăn uống mậu dịch, cửa hàng tái hiện thời bao cấp, Hà Nội, quán ăn kiểu bao cấp, quán cơm kiểu bao cấp
(#wanderlusttips) Đó là những quán ăn không chỉ đơn thuần bán cơm, canh, dưa cà, đậu phụ… Tới đây, thực khách còn được chạm vào một miền kí ức, trở về những ngày thời bao cấp vốn chỉ nghe qua lời kể của ông bà, bố mẹ.
[rpi]
Đó là những cửa hàng tái hiện lại cả không gian của một thời bao cấp ngày xưa, cái thời của tem phiếu, sổ gạo, của cơm độn khoai, quạt tai voi, xe đạp Phượng Hoàng… Cái thời mà chỉ ông bà, bố mẹ đi qua, còn chúng ta thì chắc là không bao giờ có dịp. Quán cũng chẳng phải lâu năm, kiểu được giữ lại từ năm nay qua năm khác, chỉ đơn giản là trang trí, bày biện và thổi vào căn nhà đó, bức tường đó, bàn ghế đó, và cả những món đồ ăn cái hồn của ngày xưa.
Người Hà Nội hay nhắc về thời bao cấp như một cách gọi lại quá khứ. Những cửa hàng ăn uống này, may thay, dù chưa phải là tất cả, nhưng đã phần nào khiến người đi qua thời xưa bớt nhớ, khiến du khách và lớp trẻ tò mò.
Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37
Như cái tên của mình, cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 đã mang thời bao cấp trở về bằng những món đồ cũ kỹ còn sót lại từ 40, 50 năm trước. Là chiếc xe đạp Phượng Hoàng, là chiếc quạt tai voi cọc cà cọc cạch, là máy đánh chữ, đài cát-set, chiếc tivi đen trắng nhưng ngày đó quý như vàng…
Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37 không to, chỉ vừa vặn đặt được chục chiếc bàn gần nhau nhưng sạch sẽ, gọn gàng. Trước quán có chiếc xe đạp Phượng Hoàng dựng như dấu mốc, vừa cho khách dễ tìm, lại vừa mộc mạc.
Thực đơn ở đây cũng thuần khiết những món ăn đơn sơ của một thời khốn khó. Cơm độn sắn, độn khoai, phở không người lái, đậu phụ luộc, canh cà chua, dưa xào… Lúc gọi món, nhân viên sẽ ghi order vào tem phiếu, phát cho khách và chờ món được mang lên. Bát, đũa, đĩa, thìa ở đây cũng toàn là những món tráng men giống hệt ngày xưa, giản dị mà gần gũi. Chán đồ Tây, hoặc giả sử có nhớ nhà, thì tới đây ăn cũng là một lựa chọn ổn. Bởi không gian, bữa cơm giản dị đủ no, đủ ngon ở đây sẽ khiến bạn ấm lòng.
Cửa hàng mậu dịch 46 An Dương
Chính xác thì đây là một nhà hàng món gì cũng có, chẳng riêng gì món Việt, nhưng vì lối trang trí lấy cảm hứng từ thời bao cấp nên nhiều người vẫn quen cửa hàng này là hợp tác xã ăn uống hơn. Cửa hàng mậu dịch 46 An Dương to hơn rất nhiều so với cửa hàng mậu dịch 37, không gian rộng rãi và cũng được đầu tư nhiều hơn.
Tại đây, bạn cũng sẽ tìm thấy chiếc bóng đèn cổ treo lủng lẳng ở trần nhà, chiếc xe Simson lẫy lừng một thời, những tờ tem phiếu, sổ mua lương thực, những dòng khẩu hiểu quen thuộc, những vật dụng có đóng dấu “HTX” tuy trông đơn giản nhưng lại rất đặc biệt.
Không gian ở đây tuy không đặc sệt hương vị bao cấp như cửa hàng trên, phần vì rộng, phần vì những món ăn phục vụ cũng hiện đại, đa dạng hơn rất nhiều, nhưng sự hiện diện của những món đồ được dày công sưu tầm từ ngày trước vẫn luôn khiến thực khách tò mò và hào hứng khi tới đây.
Cửa hàng ăn uống mậu dịch 81 Xuân Diệu
Khoan nói về lối trang trí ở đây, bởi điều đáng chú ý hơn cả là Cửa hàng ăn uống mậu dịch 81 Xuân Diệu này có lẩu riêu cua siêu rẻ siêu ngon – hiếm có cửa hàng ăn nào mà từ trên xuống dưới 100% review đều khen nức nở như thế. Vậy nên nếu tò mò tìm kiếm thông tin về cửa hàng trên mạng thì tin chắc là những lời bình luận đầy mời gọi này sẽ đưa bạn đến đây ngay tắp lự luôn.
Điều nhận được nhiều lời xuýt xoa không kém nữa chính là không gian ngoài trời đẹp đến cảm thán ở đây. Bức tường vàng đặc trưng của những ngôi nhà ngày xưa, hàng ghế ven hồ, một khoảng sân đầy nắng và gió, tiếng xào xạc của khóm trúc… Tất cả thật lý tưởng để nhâm nhi cơm cháy chấm mắm tép, bánh đúc chấm tương, dưa xào tóp mỡ… và kể cả những món mới được yêu thích thời gian gần đây.
Những hình ảnh bên trong cửa hàng:
Ảnh: Kênh 14
Trí Thức Trẻ | Wanderlust Tips | Cinet
