Ultraviolet – Nhà hàng chỉ đón duy nhất 10 thực khách vào mỗi đêm
- 05/11/2018
- NHÀ HÀNG - BAR
- ẩm thực thượng hải, Editor picks, hải sản, nhà hàng đa giác quan, thực khách, Thượng Hải, Ultraviolet
Không chỉ nổi tiếng với các khu vui chơi giải trí hay loạt trung tâm mua sắm, thành phố Thượng Hải còn gây ấn tượng với chuỗi nhà hàng danh tiếng, mà tiêu biểu nhất là nhà hàng đa giác quan Ultraviolet – điểm đến mơ ước của giới mộ điệu ẩm thực trên khắp thế giới.
[rpi]
Về kiến trúc, Ultraviolet thực chất chỉ là một phòng ăn kín đáo dành cho 10 người. Thế nhưng, lấy chiếc bàn ăn ở giữa là trọng tâm, đội thiết kế đã khéo léo lắp đặt loạt màn chiếu hiện đại xung quanh khán phòng. Kết nối cùng hệ thống đèn LED tiên tiến, chúng sẽ tạo nên nhiều khung cảnh đặc biệt mỗi khi có món ăn mới được bưng tên. Ngoài ra, nhà hàng còn tinh ý trong việc lồng thêm âm nhạc, nhằm tăng phần hiệu ứng và kích thích mọi giác quan của khách hàng.
Được khai trương vào năm 2012 bởi đầu bếp người Pháp Paul Pairet, anh cho biết, Ultraviolet là nhà hàng đầu tiên tại Thượng Hải thử nghiệm mô hình này. Trong khi thưởng thức bữa tối tại đây, không gian xung quanh bạn sẽ được biến đổi trong suốt bữa ăn bằng ánh sáng, âm thanh và mùi hương, đưa thực khách đi qua nhiều khung cảnh thế giới, từ một khu rừng mùa thu ở Hàn Quốc đến một ngày mưa ở London.
Bên cạnh không gian được bài trí thông minh, Ultraviolet còn hớp hồn mọi thực khách bởi menu đồ ăn hảo hạng. Được biết, mỗi set ăn thường bao gồm 22 món. Đầu tiên, bạn sẽ được thưởng thức món salad khai vị nhẹ nhàng, tiếp đến là các loại hải sản như: hàu tươi, trứng cá muối, tôm hùm… và cuối cùng là loạt món tráng miệng đa dạng. Đặc biệt, tất cả đều được chế biến trực tiếp bởi đầu bếp Pháp nổi tiếng Paul Piret.
Mỗi món ăn hội tụ đủ các yếu tố thẩm mỹ, âm thanh và mùi vị. Nếu bạn đang thưởng thức hải sản thì trên tường sẽ hiện hình ảnh những con sóng đang xô bờ, gian phòng tràn ngập mùi vị của biển cả và tiếng rì rào của gió, của sóng.
Và tất nhiên, chất lượng thường đi đôi với giá tiền. Được biết, để có cơ hội đắm mình trong không gian tuyệt vời ở Ultraviolet, trung bình mỗi khách hàng sẽ phải bỏ ra 900USD (hơn 20 triệu đồng) cho một bữa tối.
Wanderlust Tips | Cinet
