Malaysia sở hữu 1 nền văn hóa đa dạng cùng nền ẩm thực đặc sắc, sẵn sàng chinh phục mọi tín đồ sành ăn. Cùng Wanderlust Tips khám phá 5 món ngon Malaysia nhất định phải thử nhé.

Roti Canai

Roti Canai được bắt nguồn từ cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia và trở thành món ngon đặc sản nổi tiếng nơi đây. Giống như hầu hết các loại bánh mì, nguyên liệu chính tạo nên món Roti Canai là bột mì. Hỗn hợp bột mì, bơ, trứng, và sữa được dàn thành lớp mỏng và nướng trên lửa.

Người dân Malaysia dùng Roti Canai như một món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Vị béo ngậy, thơm mùi bơ kết hợp hài hòa với cà ri đậm đà sẽ là trải nghiệm khó quên khi thưởng thức món ngon Malaysia này.

Rojak

Rojak là món gỏi thần thánh và được ưa chuộng trên khắp Malaysia. Người ta trộn các nguyên liệu như dứa, dưa leo, xoài tươi, táo,… trong nước sốt tôm và rắc lạc rang lên trên để tạo nên món Rojak ấn tượng. Tùy vào từng vùng khác nhau ở Malaysia, Rojak sẽ được chế biến theo cách độc đáo riêng.

Rojak có vị chua, ngọt và pha chút cay giúp kích thích vị giác của người dùng. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị khi thưởng thức món ăn này, người ta thường bỏ thêm chút mắm tôm. Đây là món ngon Malaysia được nhiều du khách yêu thích khi đến với vùng đất đầy hứa hẹn này.

Satay

Satay là món thịt xiên nướng được tẩm ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng, mang đến hương vị khó quên cho tất thảy những ai từng thử qua dù chỉ một lần. Đặc biệt, trong quá trình nướng, người đầu bếp sẽ bôi thêm lớp mật ong giúp xiên thịt mềm và thơm hơn. Sau khi nướng, xiên thịt được rắc thêm đậu phộng, tăng vị béo bùi và ngọt cho món ngon Malaysia này.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp thịt xiên nướng Satay ở các khu chợ nhộn nhịp trên khắp Malaysia. Tại một số nước châu Á, người ta cũng phục vụ món thịt xiên nướng nhưng có hương vị hoàn toàn khác so với Satay của Malaysia.

Với công thức tẩm ướt đặc biệt cùng nước sốt đậm đà, thưởng thức Satay kèm dưa chuột, hành tây và bánh gạo ketupat chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho mọi du khách.

Mee Goreng

Mee Goreng là món ngon Malaysia chứa đựng những tinh túy của đất nước này. Để chế biến Mee Goreng, người ta luộc mì chín vừa tới, sau đó xào chung với tỏi, hẹ, hành tây, rau cải, thịt bò, thịt gà, tôm tươi,…cùng một ít đậu nành, tăng thêm vị béo tự nhiên và hương thơm cho món ăn. Đặc biệt, người đầu bếp phải sử dụng bếp than mới có thể tạo ra mùi vị đúng chuẩn của Mee Goreng Malaysia.

Mee Goreng là món ăn rất phổ biến ở Malaysia, nên bạn có thể thưởng thức món ăn độc đáo này ngay trên vỉa hè hay những nhà hàng cao cấp. Món mì này hấp dẫn du khách bởi hương vị mới lạ, thơm ngon.

Ikan bakar

Một món nướng khác cũng thu hút không kém Satay đó là Ikan bakar – món cá nướng đầy hấp dẫn của người dân Malaysia. Để chế biến Ikan bakar, người ta phải lựa chọn được những con cá tươi ngon, làm sạch và tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau.

Đặc biệt để tạo hương vị độc đáo, khác hoàn toàn so với những món cá nướng khác, Ikan bakar được lót một lớp lá chuối khi nướng dưới bếp than hồng. Ikan bakar vàng ươm cùng mùi thơm quyến rũ khi vừa nướng xong khiến bất cứ ai cũng khó lòng mà cưỡng lại được.

Wanderlust Tips | Cnet