Là một phần của chiến lược hợp tác dài hạn trong lĩnh vực nghệ thuật và văn hóa giữa Việt Nam và Israel, nhà hàng DALUVA phối hợp với Đại sứ quán Israel tại Việt Nam sẽ tổ chức “Tuần lễ ẩm thực hữu nghị Việt Nam-Israel” từ ngày 18 đến ngày 24/0 1/2016.

Nhân dịp này, Bếp trưởng người Israel Shahar S. Lubin của nhà hàng Daluva sẽ mang tới cho công chúng và các khách mời đặc biệt (gồm các vị Đại sứ, các Bếp trưởng của những khách sạn/nhà hàng hàng đầu tại Hà Nội và Báo giới) những món ăn độc đáo – kết hợp uyển chuyển sự tinh tế của hai nền ẩm thực Việt Nam- Israel. Bếp trưởng Shahar chia sẻ: “Hãy đến thưởng thức những món ăn mang đậm nét giao thoa của hai nền ẩm thực: Israel và Việt Nam – hai quốc gia có nhiều điểm tương đồng, mặc dù ở hai đầu châu Á”. Shahar Lubin là bếp trưởng người Mỹ gốc Israel, người đã “phải lòng” Việt Nam và món ăn Việt. Anh đã quyết định tới Hà Nội và mở nhà hàng riêng của mình mang tên Daluva. Khai trương vào năm 2013, Nhà hàng và Bar Daluva chuyên chế biến và phục vụ các món ăn và đồ uống cao cấp mang hương vị Trung Đông.

Tuần lễ ẩm thực này là cơ hội tuyệt vời để giới thiệu nghệ thuật ẩm thực của Israel, nét tương đồng của ẩm thực Israel – Việt Nam và để tôn vinh tình bằng hữu giữa hai nước thông qua ẩm thực. Bà Meirav Eilon Shahar, Đại sứ Israel tại Việt Nam cho biết “Giao lưu văn hóa là một cách tiếp cận hiệu quả để thúc đẩy sự hợp tác giữa hai quốc gia và nghệ thuật ẩm thực là một trong những cách hay nhất để thể hiện điều này”

Wanderlust Tips | Cinet