Argentina là đất nước có nền ẩm thực đa dạng du nhập từ bốn phương. Dưới đây là 10 món ăn đặc trưng mà bất cứ du khách nào một lần đặt chân tới Argentina cũng không thể bỏ qua.

1. Bít tết Llama

Món thịt lạc đà đặc trưng vùng Tây Bắc của đất nước này có nồng độ chất béo thấp, giá trị dinh dưỡng hơn thịt bò. Vì vậy mà món bít tết lạc đà cũng ngon hơn bít tết bò rất nhiều.

2. Asado

Đây là món ăn không thể thiếu được của người Argentina. Món ăn này bao gồm sườn cừu, xúc xích, thịt bò … được tẩm ướp theo hương vị cổ truyền rất riêng và nướng chín trên vỉ than. Những người Argentina hiếu khách thường đãi khách đến chơi nhà món ăn này để tỏ tấm lòng hiếu khách của mình.

3. Humita

Là một món ngô trộn cùng gia vị sau đó bọc vỏ ngô đem hấp chín. Món này cũng được nhiều nước yêu thích như Andean, Chile, Bolivia và Peru.

4. Locro

Một trong những món ăn bản xứ thực sự của Argentina là Locro, tức món cháo ngô nấu đặc hoặc loãng. Locro có cả thịt bò, đậu khoai, ớt, hành và nhiều thứ khác.

5. Kem Dulce de leche

Món kem này còn ngon hơn cả món kem Ý và thường được dùng để làm món tráng miệng. Ngoài ra người dân nước này còn ưa thích món sữa với đường cho đến khi đặc quẹo lại.

6. Empanadas

Là món ăn đường phố được yêu thích ở Argentina, nó cũng luôn xuất hiện ở các liên hoan, tiệc tùng, lễ hội. Vỏ bọc ngoài bánh được làm bằng bột mì, bên trong là thịt bằm trộn với hành tây, ớt paprika, ô-liu, trứng, tiêu… Không chỉ có nhân thịt bò, mà có cả empanadas nhân thịt gà, thịt heo, cá ngừ, rau tươi và cũng có cả những empanadas nhân trái cây ngọt dùng làm món tráng miệng.

7. Choripan

Món này tương đối giống bánh mì xúc xích. Chỉ khác là bạn sẽ ăn những miếng xúc xích thái lát kẹp trong 2 miếng bánh mỳ giòn tan. Rắc lên những miếng xúc xích là chimichurri – một loại hỗn hợp rau và gia vị thơm tinh khiết. Đây là “món tủ” của những cổ động viên bóng đá tại Argentina.

8. Pizza

Không khác Pizza Italy là bao thế nhưng ở đây lớp đế bánh lại dày hơn và những nguyên liệu trang trí trên bánh là phô mai, cà chua, ô liu, hoặc ớt khô.

9. Milanesa

Được chế biến từ nhiều thành phần như giăm bông, muối, rau oregano, thịt bò chiên, cà chua cắt nhỏ, hành tây, phô mai và đường.

10. Provoleta

Đây là một loại phô mai được làm từ sữa bò, sau đó để nó lên men cho thêm phụ gia để nó kế lại với nhau. Món này được nướng với dầu oregano khiến nó giòn tan bên ngoài nhưng lại tan chảy mát lạnh khi bạn bỏ vào trong miệng. Món còn được làm từ sữa dê và hương vị không hề kém ngon.

Theo Cinet