Hàn Quốc vốn là quốc gia coi trọng lễ nghi, phép tắc. Ghi nhớ những điều cơ bản sau, bạn sẽ có những bữa ăn thoải mái cùng người dân tại đây.
Không giật mình vì ai đó hét toáng lên chào bạn
Nhiều chủ nhà Hàn Quốc thường chào đón những người ghé thăm rất nhiệt tình, đôi khi đặc biệt nhiệt tình một cách khó hiểu. Đừng quá ngạc nhiên, đó chỉ là biểu hiện của sự hiếu khách dành cho bạn.
Người Hàn thường sử dụng đũa bằng kim loại trong các bữa ăn. Những đôi đũa nặng nề và khó điều khiển này thường gây không ít khó khăn cho những ai mới đến quốc gia này lần đầu. Nếu không dùng được loại đũa này, bạn hoàn toàn có thể xin thêm một đôi đũa gỗ khác.
Tự chế đồ đặt đũa
Đặt đũa ăn ngay trên mặt bàn là điều khá tối kỵ tại Hàn Quốc, tuy nhiên những bàn ăn ở các quán thịt nướng thường không có đồ đặt đũa. Để giữ cho mặt bàn và đũa dùng được sạch sẽ, bạn có thể gấp đôi các mảnh giấy, đặt trên bàn và để đũa trên đó. Một cách khác đơn giản hơn là đặt đũa ngay trên miệng bát ăn cơm mà bạn đang dùng.
“Chén” gọn trong một miếng
Như đã thành thông lệ tại Hàn, khi cuộn thịt nướng trong lá ăn kèm, bạn cần phải ăn hết phần lá cuộn thịt đó trong một miếng ngay cả khi thức ăn quá to so với miệng. Vì vậy bạn nên lưu ý gói lượng ăn vừa phải để không bị xấu hổ vì “hớ” khi ăn đồ nướng.
Gọi thêm đồ ăn đi kèm và không bỏ thừa đồ ăn trên đĩa
Trong thực đơn tại các nhà hàng Hàn Quốc, những món ăn đi kèm (còn gọi là banchan) được gộp trong chi phí toàn bữa ăn. Vì vậy các món banchan gọi thêm trong bữa ăn sẽ không bị tính thêm chi phí. Bạn có thể gọi thêm những món ăn này theo nhu cầu của mình, tuy nhiên chớ nên bỏ sót đồ ăn trên đĩa sau khi dùng bữa.
Nướng thịt chín kỹ, không lật thịt nhiều
Người Hàn thích ăn đồ nướng chín kỹ, không tái. Khi nướng bạn chỉ nên lật miếng thịt một lần để đảm bảo độ ngon và vị béo cho thịt. Với những miếng thịt chín rồi nhưng chưa ăn vội, bạn có thể đặt thịt ở phần mép bếp nướng để giữ độ nóng cho thịt.