Hương Vị Địa Trung Hải, Bén Rễ Giữa Lòng Sài Gòn
Nằm giữa lòng Sài Gòn, Mediterra không cố gắng tái hiện y nguyên nền ẩm thực Địa Trung Hải, mà để tinh thần ấy bén rễ, lên tiếng qua từng nguyên liệu, từng món ăn. Bếp trưởng Carter Trần của Mediterra Restaurant & Bar đã chia sẻ hành trình xây dựng một khái niệm ẩm thực lấy sự giản dị chân phương làm cốt lõi, và cách anh cân bằng giữa di sản Nam Âu với những gì đất và biển Việt Nam mang lại.
Continue Reading
Designer vs. Niche Perfumes: Định nghĩa lại sự xa xỉ và cuộc chơi của những cái tên kín tiếng
Designer vs. Niche Perfumes từ lâu đã không còn là một khái niệm phân loại mang tính kỹ thuật, mà trong thế giới của giới mộ điệu, sự đối lập này chính là lăng kính rõ nét nhất định nghĩa lại ranh giới của sự xa xỉ, dẫn dắt người chơi bước vào những tầng sâu kín của nghệ thuật khứu giác thượng lưu thay vì những giá trị thương mại thông thường.
Continue Reading
