Từ bữa ăn ngoài sân vườn dưới ánh nến tại Ibiza, tới căn bếp trong rừng sâu tại Maine, hãy cùng Wanderlust Tips tới thăm những nhà hàng đẹp nhất thế giới, nơi khiến thực khách bị mê hoặc bởi những món ăn ngon và không gian kiến trúc độc đáo.

NHÀ HÀNG BOTANIC, MALLORCA, TÂY BAN NHA

Nhà hàng Botanic sở hữu không gian kiến trúc vô cùng đặc biệt khi vốn từng là một phẩn của tòa biệt thự cổ thế kỷ XVI được phục dựng lại nguyên trạng. Những nhánh cây thường xuân bò len lỏi vào tận bên trong quán, lồng chim treo từ trần nhà, ríu rít hót vang, tất cả hòa quyện tạo thành một không gian thân thiện và tràn đầy sức sống. Tại nhà hàng này, đầu bếp lừng danh Andrés Benitez còn mang tới cho thực khách những món ăn vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đảm bảo đầy đủ màu sắc, hương vị hấp dẫn.

Địa chỉ: Forn de la Glória 14 – 07012 Palma de Mallorca, Baleares, Tây Ban Nha

NHÀ HÀNG CÔNG NGHỆ ALCHEMIST, ĐAN MẠCH

Tới Alchemist, thực khách sẽ trải nghiệm một bữa tiệc lớn với tổng cộng 50 món ăn được phục vụ liên tục trong vòng 6 tiếng đồng hồ. Không những vậy, bạn còn tận hưởng 5 không gian phòng ăn khác nhau, trong đó có 1 phòng mô tả khung cảnh và âm thanh từ thành phố New York, Mỹ. Từng căn phòng sẽ đưa thực khách vào thế giới viễn tưởng với đầu bếp nấu nướng ngay trước mặt cùng những thiết bị công nghệ cao. Tại Alchemist, đầu bếp Rasmus Munk đã xây dựng một thực đơn đậm tính “nổi loạn”. Từ món quả cầu tuyết làm bằng cà chua lên men, hàm cá tuyết được phủ lá thì là ngâm chua… Điểm độc đáo nữa của Alchemist khi tất cả menu trên đều có phiên bản tương ứng cho người ăn chay.

Địa chỉ: Refshalevej 173C, DK-1432, Copenhagen, Đan Mạch

THƯỞNG THỨC BỮA TỐI HOÀNG HÔN TẠI VESPERTINE, MỸ

Nhà hàng Vespertine nằm trên tầng thượng hứa hẹn mang lại những bữa tối bên ánh hoàng hôn tuyệt đẹp của Los Angeles. Nơi đây phục vụ thực khách với menu khoảng hơn 20 món ăn khác nhau. Tại Vespertine, các món ăn sẽ được bày biện trong những món đồ gốm hình thù kì lạ, đẹp mắt, thậm chí thực khách còn không được biết rõ mình đang ăn món đồ ăn làm từ nguyên liệu gì. Đây là một trong những nhà hàng thu hút đông đảo sự chú ý, quan tâm của cộng đồng những người sành ăn trên khắp thế giới.

Địa chỉ: 3599 Hayden Avenue, Culver City, California, Mỹ

NHÀ HÀNG THE LOST KITCHEN TRONG RỪNG

Freedom – thành phố nhỏ nằm cách thủ phủ ăn uống Portland của tiểu bang Maine không xa, là nơi được đầu bếp Erin French chọn để xây dựng nhà hàng trong mơ của mình. Nhà hàng mang tên The Lost Kitchen nằm bên một cây cầu sâu trong rừng, bên cạnh một dòng suối nhỏ. Tại khung cảnh nên thơ ấy, French đã dựng nên một câu truyện cổ tích thực thụ, trên nền tòa nhà cối xay chạy bằng sức nước từ thế kỷ XIX. Tới The Lost Kitchen, thực khách như nhận lời mời đến căn nhà nhỏ của đầu bếp, thưởng thức đồ ăn trên những chiếc bàn gỗ làm bằng ván cũ. Quán có menu chỉ gồm 10 món đơn giản nhưng luôn “tràn ngập” thực khách và chỉ mở cửa duy nhất từ tháng 5 tới dịp năm mới mỗi năm.

Địa chỉ: 22 Mill Street, Freedom, Maine, Mỹ

PHONG CÁCH Ý Ở BOTTEGA IL BUCO, TÂY BAN NHA

Năm 1994, cặp đôi Donna Lennard và Alberto Avalle bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn trưa tại cửa hàng đồ cổ của họ ở Manhattan. Những món ăn Ý mộc mạc của họ nhanh chóng đưa tên tuổi quán Il Buco tới với thực khách khắp nơi, trong đó có cả những nghệ sĩ, diễn viên nổi tiếng. Sau những năm tháng kinh doanh thành công, 2 người đã quyết định mở cửa hàng đầu tiên ngoài đất Mỹ là Bottega Il Buco, khai trương vào năm 2018. Cũng giống như “người anh” ở New York, nhà hàng này được bày biện các món đồ nội thất cổ điển, bát đĩa bằng gốm thủ công được mang tới từ chính gia đình Lennard.

Địa chỉ: Carrer Vénda de Parada, 12, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Illes Balears, Tây Ban Nha.

Wanderlust Tips | Cinet